Question

在一裝有蛋清（含有純的卵清蛋白）的試管中，注入2ml狗的胃液和腸液的混合液，置于適宜的溫度中，過一段時間后，試管中的物質(zhì)將是

1. A.
   蛋白質(zhì)
2. B.
   多肽
3. C.
   氨基酸
4. D.
   氨基酸和多肽

Answer 1

A
胃液與腸液的PH值分別呈酸性、堿性，混和后均不利于二者液體內(nèi)酶的催化作用。