在下列四只試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：蛋清。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是


  1. A.
    甲乙
  2. B.
    甲乙丁
  3. C.
    甲乙丙
  4. D.
    甲丙丁
D
試題分析：與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色的是蛋白質(zhì)，豆?jié){和蛋清內(nèi)都含蛋白質(zhì)；牛奶和蛋白酶在一起，雖然牛奶中的蛋白質(zhì)被分解了，但蛋白酶仍存在，蛋白酶也是蛋白質(zhì)；氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位，不是蛋白質(zhì)。故答案選D。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的鑒定和酶的化學(xué)本質(zhì)
點(diǎn)評(píng)：本題有一定難度，牛奶和蛋白酶在一起，只認(rèn)為牛奶中的蛋白質(zhì)被分解了，但蛋白酶本身也是蛋白質(zhì)這一知識(shí)點(diǎn)沒有引起注意。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年廣東省汕頭四中高一上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

在下列四只試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：蛋清。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是

A．甲乙B．甲乙丁C．甲乙丙D．甲丙丁

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科目：高中生物 來源：2015屆廣東省高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在下列四只試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：蛋清。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是

A．甲乙             B．甲乙丁           C．甲乙丙           D．甲丙丁

 

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科目：高中生物 來源：2010屆安徽省安慶市高三二模理綜生物卷 題型：綜合題

科學(xué)家已經(jīng)證明密碼子是mRNA上決定一個(gè)氨基酸的三個(gè)相鄰堿基。以下是遺傳密碼破譯過程的幾個(gè)階段。

（1）1955年，尼倫伯格和馬太成功建立了體外蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)，破譯了第一個(gè)密碼子：苯丙氨酸（UUU）。具體的做法是在代表“體外蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)”的20支試管中各加入作模板（mRNA）的多聚尿嘧啶核苷酸（也即只由U組成的mRNA）。再向20支試管中分別加入20種氨基酸中的一種，結(jié)果只有加入苯丙氨酸的試管中才出現(xiàn)了多聚苯丙氨酸肽鏈。體外蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)中除了加入全套必要的酶系統(tǒng)、tRNA、人工合成的mRNA和氨基酸外，還需提供__________。

（2）上述實(shí)驗(yàn)后，又有科學(xué)家用C、U兩種堿基相間排列的mRNA為模板，檢驗(yàn)一個(gè)密碼子是否含有三個(gè)堿基。

①假如一個(gè)密碼子中含有兩個(gè)或四個(gè)堿基，則該RNA指導(dǎo)合成的多肽鏈中應(yīng)由______種氨基酸組成。

②假如一個(gè)密碼子中含三個(gè)堿基，則該RNA指導(dǎo)合成的多肽鏈中應(yīng)由_______種氨基酸組成。

（3）1964年又有科學(xué)家用2個(gè)、3個(gè)或4個(gè)堿基為單位的重復(fù)序列，最終破譯了全部密碼子，包括終止密碼。下列是部分實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)序號(hào)

重復(fù)的mRNA順序

可生成的多肽所含氨基酸種類

1

(UC)n

絲氨酸、亮氨酸

2

(UUC)n

苯丙氨酸、亮氨酸、絲氨酸

3

(UUAC)n

亮氨酸、蘇氨酸、酪氨酸

 

 

 

 

 

 

說明：表中(UC)n 表示UCUCUCUCUCUC…這樣的重復(fù)mRNA順序。

請(qǐng)分析上表后推測(cè)下列氨基酸的密碼子。（已知密碼子是連續(xù)翻譯的）

苯丙氨酸__________亮氨酸____________________絲氨酸__________

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09寶雞市質(zhì)檢）在下列四只試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：淀粉和淀粉酶；丁試管：應(yīng)用發(fā)酵工程生產(chǎn)的生長(zhǎng)激素溶液。再在上述四只試管中分別加入雙縮脲試劑，振蕩后有紫色反應(yīng)的是         

    A．甲、丁         B．甲、乙、丁         C．甲、乙、丙          D．甲、丙、丁

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