酶在大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用中的核心問題是固定化技術(shù)，而酶固定化所依據(jù)的基本原理在于酶具有

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A．熱穩(wěn)定性

B．催化高效性

C．催化特異性

D．可反復(fù)使用性

答案：D
解析：

固定化酶指通過物理或化學(xué)的方法，將水溶性酶與非水溶性載體結(jié)合，既能與反應(yīng)物接觸又能與產(chǎn)物分離，與直接使用酶相比，除催化效率高、特異性強(qiáng)外，還可反復(fù)使用酶；酶的熱穩(wěn)定性一般都不強(qiáng)。故D正確。


提示：

本題考查了固定化酶與直接使用酶的區(qū)別及酶的特性，重點(diǎn)在于理解兩者的區(qū)別，找出固定化酶依據(jù)的基本原理，難度中等。


練習(xí)冊系列答案
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科目：高中生物 來源：2014屆浙江省東陽市高三9月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

酶在大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用中的核心問題是固定化技術(shù)，而酶固定化所依據(jù)的基本原理在于酶具有

A.熱穩(wěn)定性   B.催化高效性  C.催化特異性   D.可反復(fù)使用性

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年上海市三區(qū)（徐匯、松江、金山）高三（二模）生物試卷 題型：綜合題

大多數(shù)酶都能被某些化學(xué)試劑所抑制。酶活性的抑制分為可逆的和不可逆的。不可逆抑制劑通常以使酶失去活性。在可逆性的酶抑制中分為競爭性抑制和非競爭性抑制。有些調(diào)節(jié)物分子在外形上與作用底物相似，因能與底物競爭結(jié)合酶的活性位點(diǎn)，這種調(diào)節(jié)物稱為酶的競爭性抑制劑。若調(diào)節(jié)物不是與活性位點(diǎn)結(jié)合，而是與活性中線位點(diǎn)以外的位點(diǎn)結(jié)合，則屬非競爭性抑制(見下圖)。（9分）

(1)當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)時，酶才能與底物結(jié)合，這說明酶的催化作用具有______     __。

(2)二異丙基氟磷酸（DIFP）能抑制以絲氨酸為必需基團(tuán)的酶的活性，試問二異丙基氟磷酸是此酶的一種   抑制劑

(3)磺胺類藥物能和二氫葉酸合成酶結(jié)合，阻止對氨基苯甲酸與該酶結(jié)合， 從而抑制細(xì)菌生長繁殖。則磺胺類藥物是此酶的一種                     抑制劑

(4) 測定脂肪酶活性時 ，應(yīng)選擇________作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入________溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。

(5)如圖乙發(fā)生競爭性抑制和非競爭性抑制時，底物濃度與起始反應(yīng)速率的變化曲線圖。請據(jù)圖回答下列問題：

據(jù)圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制的效果變得越來越小的是________抑制劑，原因是____________。唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與反應(yīng)速率的變化如圖丙所示。若將溫度提高5℃，請繪出相應(yīng)變化曲線。

(6)酶在大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用中的核心問題是固定化技術(shù)，而酶固定化所依據(jù)的基本原理在于酶具有（ ）

A．熱穩(wěn)定性   B．催化高效性  C．催化特異性   D．可反復(fù)使用性

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

酶在大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用中的核心問題是固定化技術(shù)，而酶固定化所依據(jù)的基本原理在于酶具有


  1. A.
    熱穩(wěn)定性
  2. B.
    催化高效性
  3. C.
    催化特異性
  4. D.
    可反復(fù)使用性

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