為了檢測(cè)某種酶X在37℃時(shí)對(duì)3種二糖（糖A、糖B、糖C）的作用，設(shè)計(jì)了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)。5min后檢測(cè)每只試管中的單糖和二糖，結(jié)果如下表。

（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是             ，需要控制的無(wú)關(guān)變量有            （寫(xiě)出一項(xiàng)）。
（2）從本實(shí)驗(yàn)中，可得出的結(jié)論是：_____________________________________________。
（3）為進(jìn)一步檢測(cè)該酶與pH的關(guān)系，請(qǐng)用下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究pH對(duì)酶活性的影響。
實(shí)驗(yàn)材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自選一種），斐林試劑，不同pH的物質(zhì)（酸、水、堿）。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①取三支潔凈試管，向三只試管中均加入           溶液，編號(hào)為A、B、C。
②向A、B、C三只試管分別加入________________，搖勻。
③將________________溶液各2mL注入到A、B、C三只試管中，置于__________________中保溫5min。
④在各支試管中分別加入___________________，然后水浴加熱5min,觀察顏色變化。

（1）底物（反應(yīng)物）的種類(lèi)（或糖A、糖B、糖C）  溫度、PH、酶量、底物濃度等
（2）該酶能分解3號(hào)試管中的二糖為單糖，但不能分解1、2號(hào)試管中的二糖，說(shuō)明酶具有專(zhuān)一性。
（3）①1mL的酶X         ②1mL酸、1mL水、1mL堿（適量且等量的酸、水、堿）    
③糖C  37℃水浴    ④2mL（適量）斐林試劑

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

    為了檢測(cè)某種酶X在37 ℃時(shí)對(duì)三種二糖的作用，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了三支試管如下圖：

5分鐘后，檢測(cè)每支試管中的單糖和二糖，結(jié)果如下表：

試管1

試管2

試管3

單糖

無(wú)

無(wú)

有

二糖

有

有

無(wú)

（1）寫(xiě)出一種用于檢測(cè)單糖或二糖是否為還原糖的試劑，并說(shuō)明現(xiàn)象與相應(yīng)的結(jié)論。

（2）從本實(shí)驗(yàn)中，可得出什么結(jié)論？

（3）為進(jìn)一步檢測(cè)該酶與pH的關(guān)系，請(qǐng)用下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探索pH對(duì)酶活性的影響。

實(shí)驗(yàn)材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自選一種），某種試劑，具各種pH的物質(zhì)（酸、水、堿）。

實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：________________________________________________________________；

第二步：________________________________________________________________；

第三步：________________________________________________________________；

第四步：________________________________________________________________。

觀察指標(biāo)：________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆浙江省寧波市高二上學(xué)期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

(10分)為了檢測(cè)某種酶X在37℃時(shí)對(duì)3種二糖的作用，設(shè)計(jì)了如下圖所示的試驗(yàn)：

5 min后，檢測(cè)每只試管中的單糖和二糖，結(jié)果如上表。

（1）從本實(shí)驗(yàn)中，可得出什么結(jié)論？　　　　　　　　　。

（2）請(qǐng)指出一種用于檢測(cè)單糖或二糖是否為還原性糖的方法，并說(shuō)明現(xiàn)象與相應(yīng)的結(jié)論：

方法：　　　　　　；現(xiàn)象與結(jié)論：①           ；②            。

（3）為進(jìn)一步檢測(cè)該酶與pH的關(guān)系，請(qǐng)選擇下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探索pH對(duì)酶活性的影響。

實(shí)驗(yàn)材料：酶X，糖A溶液，糖B溶液，糖C溶液，某種指示劑（對(duì)二糖有顏色反應(yīng)），緩沖液（pH5.0、pH7.0、pH8.0）。

實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：將　　　　　各2 mL注入到A、B、C三只試管中，并均加入指示劑；

第二步：向A試管中加入2 mL　　，向B試管中加入　　，向C試管中加入　　；

第三步：向三只試管中均加入　 　　；

第四步：充分混勻后，將三只試管置于37℃水浴中加熱，15min后取出，觀察     。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年福建省高二上學(xué)期期中考試生物卷 題型：綜合題

為了檢測(cè)某種酶X在37℃時(shí)對(duì)3種二糖（糖A、糖B、糖C）的作用，設(shè)計(jì)了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)。5min后檢測(cè)每只試管中的單糖和二糖，結(jié)果如下表。

（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是              ，需要控制的無(wú)關(guān)變量有             （寫(xiě)出一項(xiàng)）。

（2）從本實(shí)驗(yàn)中，可得出的結(jié)論是：_____________________________________________。

（3）為進(jìn)一步檢測(cè)該酶與pH的關(guān)系，請(qǐng)用下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究pH對(duì)酶活性的影響。

實(shí)驗(yàn)材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自選一種），斐林試劑，不同pH的物質(zhì)（酸、水、堿）。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①取三支潔凈試管，向三只試管中均加入            溶液，編號(hào)為A、B、C。

②向A、B、C三只試管分別加入________________，搖勻。

③將________________溶液各2mL注入到A、B、C三只試管中，置于__________________中保溫5min。

   ④在各支試管中分別加入___________________，然后水浴加熱5min,觀察顏色變化。

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

為了檢測(cè)某種酶X在37 ℃時(shí)對(duì)三種二糖的作用，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了三支試管如下圖：

5分鐘后，檢測(cè)每支試管中的單糖和二糖，結(jié)果如下表：

試管1

試管2

試管3

單糖

無(wú)

無(wú)

有

二糖

有

有

無(wú)

 

（1）寫(xiě)出一種用于檢測(cè)單糖或二糖是否為還原糖的試劑，并說(shuō)明現(xiàn)象與相應(yīng)的結(jié)論。

（2）從本實(shí)驗(yàn)中，可得出什么結(jié)論？

（3）為進(jìn)一步檢測(cè)該酶與pH的關(guān)系，請(qǐng)用下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探索pH對(duì)酶活性的影響。

實(shí)驗(yàn)材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自選一種），某種試劑，具各種pH的物質(zhì)（酸、水、堿）。

實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：________________________________________________________________；

第二步：________________________________________________________________；

第三步：________________________________________________________________；

第四步：________________________________________________________________。

觀察指標(biāo)：________________________________________________________________。

 

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