根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可以考慮的提取方法是


  1. A.
    水蒸氣蒸餾
  2. B.
    壓榨
  3. C.
    萃取
  4. D.
    水中蒸餾
C
點(diǎn)撥：根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可以考慮的提取方法是萃取。而水蒸氣蒸餾法是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的物質(zhì)攜帶出來，胡蘿卜素不是揮發(fā)性物質(zhì)，不適于用水蒸氣蒸餾，可以考慮萃取法。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：模擬題 題型：填空題

(附加題)回答下列有關(guān)植物有效成分提取和鑒定的問題：
(1) 植物芳香油的提取方法有________。玫瑰精油是制作高級香水的主要成分，其提取方法主要是用_______。將鮮玫瑰花瓣和清水經(jīng)水蒸氣蒸餾后，收集到的產(chǎn)物是______，需加入一定量的________使其分層，玫瑰精油分布于液體的_______層，用分液漏斗分離的油層中還要加入_______以除去水分。
(2) 根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可以考慮采用________ 法提取胡蘿卜素。其提取效率主要取決于________，同時(shí)還受原料顆粒大小、含水量等條件的影響；一般來說，原料顆粒小，_________，需要提取的物質(zhì)就能充分溶解，萃取效果就好。提取的胡蘿卜素粗品可通過__________進(jìn)行鑒定。

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科目：高中生物 來源： 題型：

請回答下列問題：

（1）胡蘿卜素是　　　 ，化學(xué)性質(zhì)比較　　 ，不溶于水，微溶于　 ，易溶于　　　　 等有機(jī)溶劑。根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為α、β、γ三類。　　　　　 是其中最主要的組成成分。與β-胡蘿卜素化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的胡蘿卜素約有100多種,它們大多存在于蔬菜中。　　 等蔬菜是提取天然β-胡蘿卜素的原料。

工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一是從　　 中提取，二是從　　　　　　　　　　 中獲得，三是利用　　　 　　　　 生產(chǎn)。本課題所提供的方法只能提取胡蘿卜素的　　　　　　　 ，若要獲得β-胡蘿卜素，還需要進(jìn)一步的　　　 。

（2）提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程有　　　　　 、　　　　　 、　　　　 、　　　　　　

　　　 、　　　　　 、　　　　　 。

 

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