請(qǐng)回答下列問題:

(1)胡蘿卜素是    ,化學(xué)性質(zhì)比較   ,不溶于水,微溶于  ,易溶于     等有機(jī)溶劑。根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為α、β、γ三類。      是其中最主要的組成成分。與β-胡蘿卜素化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的胡蘿卜素約有100多種,它們大多存在于蔬菜中。   等蔬菜是提取天然β-胡蘿卜素的原料。

工業(yè)生產(chǎn)上,提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種,一是從   中提取,二是從           中獲得,三是利用         生產(chǎn)。本課題所提供的方法只能提取胡蘿卜素的        ,若要獲得β-胡蘿卜素,還需要進(jìn)一步的   

(2)提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程有      、      、     、      

          、      。

 

(1)橘黃色結(jié)晶 穩(wěn)定 乙醇 石油醚 β-胡蘿卜素 胡蘿卜 微生物發(fā)酵 混合物 分離(2)胡蘿卜 粉碎 干燥 萃取 過濾 濃縮 胡蘿卜素

 

熟悉教材是解題關(guān)鍵。屬于教材基礎(chǔ)填空。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

 33.(10分)下圖表示某高等動(dòng)物激素的分泌及作用機(jī)制,甲~丙表示器官,a~e表示激素或大分子物質(zhì)。請(qǐng)回答下列問題:

(1)當(dāng)溫度感受器受到寒冷刺激時(shí),就會(huì)出現(xiàn)ab激素①分泌的現(xiàn)象,這體現(xiàn)了激素分泌的___________________特點(diǎn)。激素①主要通過影響核內(nèi)___________________過程來調(diào)節(jié)生命活動(dòng)。

(2)若結(jié)構(gòu)乙表示胰島A細(xì)胞,結(jié)構(gòu)甲可直接調(diào)節(jié)乙影響激素②的合成與分泌;該過程直接作用于乙的化學(xué)物質(zhì)是___________________,激素②作用的靶細(xì)胞主要是肝細(xì)胞,其引起的主要代謝變化是___________________,血糖升高。

(3)cd所需的原料是___________________。動(dòng)物體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素,以維持激素含量的動(dòng)態(tài)平衡,原因是___________________。

(4)當(dāng)較長時(shí)間飲水不足時(shí),機(jī)體內(nèi)的___________________增高,刺激甲中的感受器,由甲分泌___________________激素作用于靶器官,以保持體內(nèi)的水分。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年福建省三明一中高二下學(xué)期第一次月考生物試卷(帶解析) 題型:綜合題

(10分)雄鳥的性染色體組成是ZZ,雌鳥的性染色體組成是ZW。某種鳥羽毛的顏色由常染色體基因(A、a)和性染色體基因(ZB、Zb)共同決定,其基因型與表現(xiàn)型的對(duì)應(yīng)關(guān)系見下表。請(qǐng)回答下列問題。

基因組合
A不存在,不管B存在與否(aa ZZ或aa ZW)
A存在,B不存在
(A ZbZb或A ZbW)
A和B同時(shí)存在
(A ZBZ或A ZBW
羽毛顏色
白色
灰色
黑色
(1)灰鳥的基因型有      種,黑鳥的基因型有       種。
(2)基因型純合的灰雄鳥與雜合的黑雌鳥交配,子代中雌鳥的羽色是      ,雄鳥的羽色是      。
(3)兩只黑鳥交配,子代羽毛只有黑色和白色,則父本的基因型為      ,母本的基因型為      。
(4)一只黑雄鳥與一只灰雌鳥交配,子代羽毛有黑色、灰色和白色,則母本的基因型為   ,父本的基因型為      ,黑色、灰色和白色子代的理論分離比為      。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年河北省衡水中學(xué)高二下學(xué)期期末考試生物試卷(帶解析) 題型:綜合題

(9分)酵母菌等微生物在日常生活中發(fā)揮著越來越大的作用。請(qǐng)回答下列問題:
(1)酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基        。

A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B.麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基
C.蛋白胨酵母膏培養(yǎng)基D.MS培養(yǎng)基
(2)酵母菌是一種真菌,可用于制作果酒。
①果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精,可以用            來檢驗(yàn),在酸性條件下,該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈           色。
②酵母菌細(xì)胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率。固定酵母菌細(xì)胞時(shí)首先需要將干酵母放入     中活化。
(3)擬將新篩選獲得的優(yōu)良釀酒酵母擴(kuò)大培養(yǎng),酵母菌種群數(shù)量的變化如下表所示。生產(chǎn)用菌種一般選用快速增值階段的菌體,由表中數(shù)據(jù)分析,第       天的酵母菌適宜用于固定化。
時(shí)間/天
0
1
2
3
4
5
6
7
酵母菌數(shù)(×106/mL)
0.8
1.8
3.0
5.6
4.8
2.0
0.8
0.4
(4)現(xiàn)在工廠化生產(chǎn)果酒,為提高果酒的品質(zhì),更好地抑制其他微生物的生長,采取的措施是                          ,并接入合適的菌種。
(5)果醋有水果和食醋的營養(yǎng)保健功能,是集營養(yǎng)、保健、食療等功能為一體的新型飲品。下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程。

沖洗應(yīng)特別注意不能反復(fù)沖洗,原因是                。
由圖可知果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行,請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示這一過程:        
(6)小麥脫粒以后還有大量的麥稈,主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素,但是酵母菌無法直接利用,原因是其                     。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年貴州省遵義四中高二上學(xué)期期末檢測生物試卷 題型:綜合題

附加題:(10分,高二(1)(2)(3)班學(xué)生必做,其他各班學(xué)生不做)
為了更好地揭示人體生理功能的調(diào)節(jié)機(jī)制,可用猴進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)(如下圖)。請(qǐng)回答下列問題:

(1)實(shí)驗(yàn)猴右手指受到電刺激時(shí),會(huì)產(chǎn)生縮手反射。在此反
射的反射弧中,神經(jīng)沖動(dòng)是      向傳遞的。頭部電極刺
激大腦皮層某區(qū)域引起猴右手運(yùn)動(dòng),其興奮傳遞過程是:
中樞興奮→傳出神經(jīng)興奮→神經(jīng)末梢釋放→            
                                     →后膜電位
變化→右手部肌肉收縮。
若某動(dòng)物離體神經(jīng)纖維在兩端同時(shí)受到刺激,產(chǎn)生兩個(gè)同等強(qiáng)度的神經(jīng)沖動(dòng),
兩沖動(dòng)傳導(dǎo)至中點(diǎn)并相遇后會(huì)                        。
(2)實(shí)驗(yàn)猴受到寒冷刺激,皮膚溫度感受器興奮,經(jīng)傳入神經(jīng)引起                 
興奮,導(dǎo)致                                  分泌增加,機(jī)體產(chǎn)熱增多以維持
體溫穩(wěn)定。此調(diào)節(jié)方式為                         。
(3)實(shí)驗(yàn)猴對(duì)屏幕上呈現(xiàn)的某些影像會(huì)產(chǎn)生明顯的應(yīng)激反應(yīng)。在受到多次此類影像刺激
后,猴出現(xiàn)應(yīng)激性高血糖癥。產(chǎn)生這一結(jié)果的直接原因是                      
                                導(dǎo)致了糖代謝異常。
(4)猴大腦皮層下的某區(qū)域出現(xiàn)病理性損傷后,表現(xiàn)為日排尿量異常增多、飲水劇增。
推測腦內(nèi)                  區(qū)域被損傷,引起了                    缺乏。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源:2012屆寧夏銀川一中高三上學(xué)期第一次月考(理綜)生物試卷 題型:綜合題

【生物——選修1生物技術(shù)實(shí)踐】(15分)
人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史源遠(yuǎn)流長。請(qǐng)回答下列問題:
(1)果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是一類          (呼吸類型)微生物。在有氧條件下,酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,其反應(yīng)式為         。在無氧條件下,酵母菌進(jìn)行無氧呼吸,其反應(yīng)式為               。
(2)溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。20℃左右最適合酵母菌繁殖,酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在          。在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。在發(fā)酵過程中,隨著       的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色。在        的發(fā)酵液中,酵母菌可以生長繁殖,而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。
(3)醋酸菌是一種好氧細(xì)菌,只有當(dāng)氧氣充足時(shí),才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明,醋酸菌對(duì)氧氣的含量         。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí),醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成       ;當(dāng)缺少糖源時(shí),醋酸菌將乙醇變?yōu)?u>       ,再進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)?u>           。醋酸菌的最適生長溫度為             。
(4)果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可以用化學(xué)試劑            來檢驗(yàn)。在酸性條件下,該試劑與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)             色。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案