青蘋果遇碘顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀，這說(shuō)明


  1. A.
    青蘋果中含淀粉不含糖類
  2. B.
    熟蘋果中含有糖類不含淀粉
  3. C.
    蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為還原糖
  4. D.
    蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單聚糖合成為淀粉
C
遇碘變藍(lán)是淀粉的特性，遇斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀是還原性糖的特性，所以C選項(xiàng)正確。
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青蘋果遇碘顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀，這說(shuō)明（   ）

A．青蘋果中含淀粉不含糖類     

B．熟蘋果中含有糖類不含淀粉

C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為還原糖 

D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單聚糖合成為淀粉

 

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青蘋果遇碘液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀，這說(shuō)明

A、青蘋果中含淀粉不含糖類                      

B、熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C、蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為還原糖                  

D、蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單聚糖合成淀粉

 

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   A．青蘋果中含淀粉不含糖類                B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉

    C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為還原糖   D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單聚糖合成淀粉

 

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青蘋果遇碘顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀，這說(shuō)明（  ）

A．青蘋果中含淀粉不含糖類
B．熟蘋果中含有糖類不含淀粉
C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為還原糖
D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單聚糖合成為淀粉

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