現(xiàn)有下列材料：梨、韭菜葉、胡蘿卜、大豆、花生種子、小麥種子。
其中適合于鑒定可溶性還原糖的是_________，理由是________。小麥種子不如花生種子更適合用來鑒定脂肪，這是因為____________。韭菜葉內(nèi)雖然含有大量的可溶性單糖，但由于___________，也不利于還原糖的鑒定。適合用來鑒定蛋白質的是___________，因為_____________，但實驗前，需提前___________，這樣容易___________。
梨      梨的組織細胞顏色為白色，并且含還原糖量較高     小麥種子的脂肪含量不如花生種子高，也不容易做切片      葉片中葉綠體色素的顏色較深，對鑒定時的顏色反應起掩蓋作用，導致實驗現(xiàn)象不明顯      大豆      大豆種子蛋白質含量較高      浸泡1～2d      研磨成漿
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：同步題 題型：填空題

根據(jù)相關實驗，回答下列問題：
(1)一般選用蘋果、梨等作為還原糖檢測的生物材料，原因是①．___________②．________。
(2)鑒定花生子葉中存在脂肪的實驗中，要用體積分數(shù)為50%的酒精溶液而不是蒸餾水洗去浮色，這是因為____________。
(3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質時，向組織樣液中加入雙縮脲試劑的正確方法是_________。

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科目：高中生物 來源：0111 期中題 題型：單選題

在下列四支試管中分別加入一些物質，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是
[     ]
A．甲、丁
B．甲、乙、丁
C．甲、乙、丙
D．甲、丙、丁

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：多選題

在生物實驗中，可以根據(jù)與某些化學試劑所產(chǎn)生的顏色反應，檢測生物組織中的有關有機化合物的存在。在下列實驗列表中，內(nèi)容出現(xiàn)錯誤的是
[     ]
A．檢測成分：還原糖   檢測試劑：斐林試劑    部分實驗步驟：甲、乙液等量混勻后，注入到待測組織樣液中   顏色變化：磚紅色
B．檢測成分：脂肪   檢測試劑：蘇丹Ⅲ染液     部分實驗步驟：將花生子葉切片染色后，制成臨時裝片，在顯微鏡下觀察   顏色變化：橘黃色
C．檢測成分：蛋白質   檢測試劑：雙縮脲試劑     部分實驗步驟：A、B液混勻后，注入到待測組織樣液中，并進行隔水加熱   顏色變化：紫色
D．檢測成分：DNA   檢測試劑：二苯胺試劑     部分實驗步驟：將提取的含雜質較少的DNA絲狀物再溶解，加入二苯胺混勻后，進行沸水浴5分鐘   顏色變化：藍色

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科目：高中生物 來源：0124 期中題 題型：單選題

下列關于還原性糖、脂肪、蛋白質的鑒定實驗操作中的敘述，正確的是
[     ]
A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑，可直接用于蛋白質的鑒定
B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑要現(xiàn)混現(xiàn)用

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科目：高中生物 來源：0114 同步題 題型：單選題

在生物學中常用雙脲試劑鑒定蛋白質。某同學做了四個實驗，甲試管：新鮮乳酸奶；乙試管：甘氨酸溶液；丙試管：豆?jié){和蛋白酶；丁試管：雞血液中的紅細胞和蒸餾水。上述四個試管中加入雙縮試劑振蕩后，有紫色反應的是
[     ]
A．甲、丁
B．甲、乙、丁
C．甲、乙、丙
D．甲、丙、丁

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科目：高中生物 來源：模擬題 題型：單選題

下列相關實驗操作過程的描述中正確的是

[     ]

A．觀察有絲分裂：解離→染色→漂洗→制片→觀察
B．脂肪鑒定：切取花生子葉薄片→染色→去浮色→制片→觀察
C．蛋白質鑒定：將雙縮脲試劑A液和B液混合→滴加到豆?jié){樣液中→觀察
D．觀察植物細胞失水：撕取洋蔥鱗片葉的葉肉細胞→制片→觀察→滴加蔗糖溶液→觀察

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：單選題

下列對生物體中有關化合物的鑒定實驗，不正確的是
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A．鑒定對象：淀粉  試劑：碘液  顏色：藍色  水浴加熱：不需要  生物材料：脫色的材料
B．鑒定對象：還原性糖  試劑：斐林試劑  顏色：磚紅色  水浴加熱：需要  生物材料：含糖量高的白色植物組織
C．鑒定對象：蛋白質 試劑：雙縮脲試劑  顏色：紫色  水浴加熱：不需要  生物材料：豆?jié){、牛奶、雞蛋清
D．鑒定對象：脂肪  試劑：蘇丹Ⅲ染液  顏色：橘黃色  水浴加熱：不需要  生物材料：花生油

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：單選題

醫(yī)院確認糖尿病的常用方法及結果是
[     ]
A．加入新制的斐林試劑，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀
B．加入碘一碘化鉀溶液，出現(xiàn)藍色
C．加入蘇丹Ⅲ染液，出現(xiàn)橘黃色
D．加入雙縮脲試劑，出現(xiàn)紫色

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同步練習冊答案