微生物連續(xù)培養(yǎng)裝置、發(fā)酵罐和柱式酶反應器，都必須嚴格控制的條件是
①溶氧量,
②培養(yǎng)液的成分,
③無雜菌,
④pH,
⑤溫度


  1. A.
    ①②④
  2. B.
    ③④⑤
  3. C.
    ②③④⑤
  4. D.
    ①②④⑤
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子，其鈉鹽——谷氨酸鈉是味精等調(diào)味品的主要成分。目前在氨基酸發(fā)酵中，谷氨酸是產(chǎn)量最多的種類之一。下圖為微生物連續(xù)培養(yǎng)裝置示意圖，請據(jù)圖回答：

       (1)圖中用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基通常由豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養(yǎng)基可稱為________________________ 。

       A．固體培養(yǎng)基  B．液體培養(yǎng)基

       C．天然培養(yǎng)基  D．合成培養(yǎng)基

       (2)谷氨酸發(fā)酵過程中，需要添加氨水，它不僅是谷氨酸棒狀桿菌生長所需的______，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液          的作用。

       (3)當培養(yǎng)液中C：N為4：1時，菌體大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸較少；當pH呈酸性時，谷氨酸棒狀桿菌就會生成乙酰谷氨酰胺。這些事實說明，                            。

       (4)圖示的連續(xù)培養(yǎng)法是在一個流動裝置中，以一定的速度不斷地添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出老的培養(yǎng)基，以保證_____________，使微生物保持較長時間的高速生長。該裝置在發(fā)酵工業(yè)的主要用途是：                                      。

       (5)在谷氨酸棒狀桿菌代謝過程中，由于存在酶活性的調(diào)節(jié)機制，而使谷氨酸的產(chǎn)量難以提高。目前提高谷氨酸產(chǎn)量的做法通常是__________________，從而使谷氨酸能迅速排放到細胞外，解除谷氨酸對谷氨酸脫氫酶的抑制作用。

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科目：高中生物 來源：2011屆山西省汾陽中學高三上學期第二次月考生物卷 題型：綜合題

谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子，其鈉鹽——谷氨酸鈉是味精等調(diào)味品的主要成分。目前在氨基酸發(fā)酵中，谷氨酸是產(chǎn)量最多的種類之一。下圖為微生物連續(xù)培養(yǎng)裝置示意圖，請據(jù)圖回答：

(1)圖中用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基通常由豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養(yǎng)基可稱為________________________ 。

A．固體培養(yǎng)基B．液體培養(yǎng)基
C．天然培養(yǎng)基D．合成培養(yǎng)基
(2)谷氨酸發(fā)酵過程中，需要添加氨水，它不僅是谷氨酸棒狀桿菌生長所需的______，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液         的作用。
(3)當培養(yǎng)液中C：N為4：1時，菌體大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸較少；當pH呈酸性時，谷氨酸棒狀桿菌就會生成乙酰谷氨酰胺。這些事實說明，                           。
(4)圖示的連續(xù)培養(yǎng)法是在一個流動裝置中，以一定的速度不斷地添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出老的培養(yǎng)基，以保證_____________，使微生物保持較長時間的高速生長。該裝置在發(fā)酵工業(yè)的主要用途是：                                     。
(5)在谷氨酸棒狀桿菌代謝過程中，由于存在酶活性的調(diào)節(jié)機制，而使谷氨酸的產(chǎn)量難以提高。目前提高谷氨酸產(chǎn)量的做法通常是__________________，從而使谷氨酸能迅速排放到細胞外，解除谷氨酸對谷氨酸脫氫酶的抑制作用。

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科目：高中生物 來源：2010-2011學年河北省高三第二次調(diào)研考試理綜生物部分 題型：綜合題

谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子，其鈉鹽——谷氨酸鈉是味精等調(diào)味品的主要成分。目前在氨基酸發(fā)酵中，谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。下圖所示為微生物連續(xù)培養(yǎng)裝置，據(jù)圖回答：

（1）圖中用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基通常用豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養(yǎng)基稱為(     )（多選）

A．固體培養(yǎng)基    B．液體培養(yǎng)基 

C．天然培養(yǎng)基    D．合成培養(yǎng)基

（2）谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中，需要添加氨水，它不僅是谷氨酸棒狀桿菌生長所需的____________，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液____________的作用。

（3）生產(chǎn)過程中，選擇________期的谷氨酸棒狀桿菌進行接種，________期是積累代謝產(chǎn)物的關(guān)鍵時期，_________期是菌種種內(nèi)斗爭最激烈的時期。

（4）當培養(yǎng)液中C/N比為_________時，菌體大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸少；當pH呈酸性時，谷氨酸棒狀桿菌就會生成____________；氧氣不足時，會生成________或琥珀酸。這些事實說明環(huán)境條件的變化，不僅會影響菌種的生長繁殖，而且會影響菌種____________。

（5）圖示的連續(xù)培養(yǎng)法，是在一個流動裝置中，以一定的速度不斷地添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出老的培養(yǎng)基，以保證_________，使微生物保持較長時間的高速生長。

（6）在谷氨酸棒狀桿菌代謝過程中，由于存在酶活性的調(diào)節(jié)，而使谷氨酸的產(chǎn)量難以提高。目前提高谷氨酸產(chǎn)量的做法通常是_______________，從而使谷氨酸能迅速排放到細胞外，解除谷氨酸對谷氨酸脫氫酶的抑制作用。

 

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科目：高中生物 來源：2010-2011學年山西省高三上學期第二次月考生物卷 題型：綜合題

谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子，其鈉鹽——谷氨酸鈉是味精等調(diào)味品的主要成分。目前在氨基酸發(fā)酵中，谷氨酸是產(chǎn)量最多的種類之一。下圖為微生物連續(xù)培養(yǎng)裝置示意圖，請據(jù)圖回答：

       (1)圖中用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基通常由豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養(yǎng)基可稱為________________________ 。

       A．固體培養(yǎng)基  B．液體培養(yǎng)基

       C．天然培養(yǎng)基  D．合成培養(yǎng)基

       (2)谷氨酸發(fā)酵過程中，需要添加氨水，它不僅是谷氨酸棒狀桿菌生長所需的______，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液          的作用。

       (3)當培養(yǎng)液中C：N為4：1時，菌體大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸較少；當pH呈酸性時，谷氨酸棒狀桿菌就會生成乙酰谷氨酰胺。這些事實說明，                            。

       (4)圖示的連續(xù)培養(yǎng)法是在一個流動裝置中，以一定的速度不斷地添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出老的培養(yǎng)基，以保證_____________，使微生物保持較長時間的高速生長。該裝置在發(fā)酵工業(yè)的主要用途是：                                      。

       (5)在谷氨酸棒狀桿菌代謝過程中，由于存在酶活性的調(diào)節(jié)機制，而使谷氨酸的產(chǎn)量難以提高。目前提高谷氨酸產(chǎn)量的做法通常是__________________，從而使谷氨酸能迅速排放到細胞外，解除谷氨酸對谷氨酸脫氫酶的抑制作用。

 

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科目：高中生物 來源：0103 模擬題 題型：讀圖填空題

谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子，其鈉鹽--谷氨酸鈉是味精等調(diào)味品的主要成分。目前在氨基酸發(fā)酵中，谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。下圖所示為微生物連續(xù)培養(yǎng)裝置，據(jù)圖回答

(1)圖中用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基通常用豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養(yǎng)基稱為______________（多選）
A．固體培養(yǎng)基 B．液體培養(yǎng)基 C．天然培養(yǎng)基 D．合成培養(yǎng)基
(2)谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中，需要添加氨水，它不僅是谷氨酸棒狀桿菌生長所需的____________，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液____________的作用。
(3)生產(chǎn)過程中，選擇________期的谷氨酸棒狀桿菌進行接種，________期是積累代謝產(chǎn)物的關(guān)鍵時期，_________期是菌種種內(nèi)斗爭最激烈的時期。
(4)當培養(yǎng)液中C/N比為_________時，菌體大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸少；當pH呈酸性時，谷氨酸棒狀桿菌就會生成____________；氧氣不足時，會生成________或琥珀酸。這些事實說明環(huán)境條件的變化，不僅會影響菌種的生長繁殖，而且會影響菌種____________。
(5)圖示的連續(xù)培養(yǎng)法，是在一個流動裝置中，以一定的速度不斷地添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度放出老的培養(yǎng)基，以保證_________，使微生物保持較長時間的高速生長。
(6)在谷氨酸棒狀桿菌代謝過程中，由于存在酶活性的調(diào)節(jié)，而使谷氨酸的產(chǎn)量難以提高。目前提高谷氨酸產(chǎn)量的做法通常是_______________，從而使谷氨酸能迅速排放到細胞外，解除谷氨酸對谷氨酸脫氫酶的抑制作用。

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