【題目】漢堡是一種常見的食物，其制作的原料有雞胸肉、生菜、面包等。下列說法正確的是（ ）

A.雞蛋煮熟的過程中肽鍵發(fā)生了斷裂

B.生菜中含有纖維素，經(jīng)過消化分解可以直接被人體吸收

C.雞胸肉中含有的動(dòng)物多糖是肝糖原

D.面包中的淀粉進(jìn)入口腔首先會(huì)被分解成麥芽糖

【答案】D

【解析】

1．糖類的種類及其分布和功能

種類

分子式

分布

生理功能

單
糖

五碳糖

核糖

C5H10O5

動(dòng)植物細(xì)胞

五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

脫氧核糖

C5H10O4

六碳糖

葡萄糖

C6H12O6

葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)

二
糖

蔗糖

C12H22O11

植物細(xì)胞

水解產(chǎn)物中都有葡萄糖

麥芽糖

乳糖

C12H22O11

動(dòng)物細(xì)胞

多
糖

淀粉

（C6H10O5）n

植物細(xì)胞

淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

纖維素

纖維素是細(xì)胞壁的組成成分之一

糖原

動(dòng)物細(xì)胞

糖原是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

2．高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)中的肽鍵斷裂。

A、雞蛋煮熟的過程中蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但其中的肽鍵沒有斷裂，A錯(cuò)誤；

B、人體不能產(chǎn)生纖維素酶，因此不能消化吸收纖維素，B錯(cuò)誤；

C、雞胸肉中含有的動(dòng)物多糖是肌糖原，C錯(cuò)誤；

D、面包中的淀粉進(jìn)入口腔首先會(huì)被分解成麥芽糖，最終會(huì)被水解成葡萄糖，D正確。

故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】胰島素是人體中唯一能降低血糖的激素，利用基因工程技術(shù)可以使人的胰島素基因在酵母菌中進(jìn)行表達(dá)，請(qǐng)回答下列基因工程有關(guān)問題：

（1）獲取該目的基因常用的方法有_____________________和_______________。

（2）該技術(shù)的核心是胰島素基因表達(dá)載體的構(gòu)建，其目的是使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳給下一代，同時(shí)，使目的基因能夠______________�；虮磉_(dá)載體包括啟動(dòng)子、終止子、目的基因、_______________。其中，啟動(dòng)子是___________識(shí)別和結(jié)合的位點(diǎn)，可驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)錄出mRNA。

（3）該基因工程不選擇大腸桿菌作為受體細(xì)胞，而是利用酵母菌的原因是________。

（4）檢測(cè)胰島素基因是否表達(dá)成功的方法是_________，提取的胰島素應(yīng)在________（填“高溫”或“低溫”） 條件下保存，原因是_______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅的紅眼(R)對(duì)白眼(r)是顯性，控制眼色的基因位于X染色體上�，F(xiàn)用一對(duì)果蠅雜交，一方為紅眼，另一方為白眼，雜交后F1中雄果蠅與親代雌果蠅眼色相同，雌果蠅與親代雄果蠅眼色相同，那么親代果蠅的基因型為( )

A.XRXR×XrYB.XRXr×XrY

C.XrXr×XRYD.XRXr×XRY

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】玉米（2n=20）種群中偶爾會(huì)出現(xiàn)一株三體植物（5號(hào)染色體有3條）。在減數(shù)分裂時(shí)，這三條染色體的任意兩條向細(xì)胞一極移動(dòng)，剩下一條移向另一極，細(xì)胞中其余同源染色體正常分離。若控制玉米高桿、矮桿的基因分別是A、a，且當(dāng)體細(xì)胞中a基因數(shù)多于A基因時(shí)，A基因不能表達(dá)。下列關(guān)于三體玉米（基因型Aaa）的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.該三體玉米植株屬于染色體數(shù)目變異，這種變異可為進(jìn)化提供原材料

B.該三體玉米植株在進(jìn)行細(xì)胞分裂時(shí)，體細(xì)胞中最多含有4個(gè)染色體組

C.該植株細(xì)胞減數(shù)分裂時(shí)，兩個(gè)a基因的分離可發(fā)生在減Ⅰ和減Ⅱ的后期

D.該三體玉米與基因型為Aa的玉米雜交，子代矮桿三體玉米概率為1/12

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)詩文所蘊(yùn)含的生態(tài)學(xué)原理的敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.“遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城”體現(xiàn)了人類活動(dòng)對(duì)群落演替的影響

B.“螟蛉有子，蜾羸負(fù)之”體現(xiàn)了兩種生物之間的互利共生關(guān)系

C.“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)力穩(wěn)定性

D.“銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢”體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的功能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】體操運(yùn)動(dòng)員的肌肉很是令人羨慕，青翠欲滴的菠菜也讓人賞心悅目。他們的細(xì)胞共有的成分是（ ）

①糖原 ②磷脂 ③蛋白質(zhì) ④蔗糖 ⑤核糖 ⑥脂肪 ⑦淀粉 ⑧乳糖 ⑨葡萄糖

A.④⑤⑥⑦⑨B.①②③④⑤

C.②③④⑧⑨D.②③⑤⑥⑨

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知鹵代烴可與金屬鈉反應(yīng)，生成碳鏈較長的烴

R—X＋2Na＋R′—X―→R—R′＋2NaX：

現(xiàn)有碘乙烷和碘丙烷的混合物，使其與金屬鈉反應(yīng)，不可能生成的烴是(　　)

A.戊烷B.丁烷

C.己烷D.2—甲基己烷

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，精子中幾乎沒有細(xì)胞質(zhì)，它們壽命都很短，這一事實(shí)體現(xiàn)了（ ）

A.細(xì)胞核對(duì)細(xì)胞并不是必須的B.細(xì)胞壽命與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性有關(guān)

C.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)相互沒有關(guān)系D.環(huán)境因素影響了細(xì)胞的壽命

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的組是

①選取的根部材料越長，越有利于有絲分裂的觀察

②漂洗的目的是為了洗去根尖上的解離液，避免解離過度

③用龍膽紫染色是為了將染色體染成紫色

④壓片可將根尖細(xì)胞分散，使之不互相重疊，便于觀察

⑤高倍鏡下視野明亮，看到的細(xì)胞數(shù)目少

⑥當(dāng)看到一個(gè)處于前期的細(xì)胞時(shí)要注意觀察到它如何進(jìn)入到中期后期、末期的過程，以理解從中期到末期發(fā)生的變化

A.①②B.③④⑤C.②③④D.②③⑥

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同步練習(xí)冊(cè)答案