Question

某學(xué)生為了驗(yàn)證唾液的功能，做了如下一組實(shí)驗(yàn)：取甲、乙兩試管，分別加入等量的淀粉糊(2mL)，甲試管內(nèi)又加入了2mL唾液．兩試管同時(shí)在37℃的溫水中保持10min后取出，各加入0.5 mL碘液，發(fā)現(xiàn)只有乙試管內(nèi)呈藍(lán)色反應(yīng)。此學(xué)生的實(shí)驗(yàn)程序上有一個(gè)錯(cuò)誤，請(qǐng)你指出

A．乙試管應(yīng)置于低溫或室溫        B．乙試管應(yīng)加4ml唾液

C．乙試管應(yīng)加與唾液等量的清水    D．應(yīng)再加一個(gè)試管，內(nèi)加些酸或堿

Answer 1

C

解析:

本題以對(duì)照實(shí)驗(yàn)為考查背景考查的酶的功能、酶的活性受其他因素的影響。對(duì)照實(shí)驗(yàn)中要求單一變量，酶發(fā)揮催化作用需要適宜的溫度酸堿度。但在不同的溫度、酸堿度條件下，酶催化的效果雖有所改變。但這些都是探究的是影響酶催化活性的條件。所以AC不能選，B項(xiàng)中加入4ml唾液，一違背了試劑量的等量，二違背了沒(méi)有變量。所以應(yīng)該選C。本題容易出錯(cuò)的地方是對(duì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的對(duì)照原則的理解和應(yīng)用。認(rèn)為只要加了唾液了，那個(gè)就不用加了。甚至有些同學(xué)認(rèn)為應(yīng)該改變條件來(lái)檢驗(yàn)一下酶受其他因素的影響。違背了對(duì)照實(shí)驗(yàn)的原則。