年級 | 高中課程 | 年級 | 初中課程 |
高一 | 高一免費(fèi)課程推薦! | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦! |
高二 | 高二免費(fèi)課程推薦! | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦! |
高三 | 高三免費(fèi)課程推薦! | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦! |
科目:高中生物 來源: 題型:
[生物-選修1生物技術(shù)實踐]
(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是 。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 。 可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(2)在腐乳制作時,要加鹽腌制,其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳,關(guān)鍵在于 的配制。
(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中,需要氧氣的是 。
(4)在提取玫瑰精油的實驗流程中,向乳化液中加入NaCl的目的是 。
(5)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中,據(jù)此可用 的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過 進(jìn)行鑒定。
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來源:湖南省2010年高考適應(yīng)性測試?yán)砭C生物 題型:綜合題
[生物-選修1生物技術(shù)實踐](15分)
(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是 。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 。 可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(2)在腐乳制作時,要加鹽腌制,其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳,關(guān)鍵在于 的配制。
(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中,需要氧氣的是 。
(4)在提取玫瑰精油的實驗流程中,向乳化液中加入NaCl的目的是 。
(5)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中,據(jù)此可用 的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過 進(jìn)行鑒定。
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來源:2010年湖南省高考適應(yīng)性測試(理綜)生物部分 題型:綜合題
[生物-選修1生物技術(shù)實踐](15分)
(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是 。產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 。 可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
(2)在腐乳制作時,要加鹽腌制,其目的是 。要制作出色香味俱全的腐乳,關(guān)鍵在于 的配制。
(3)在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中,需要氧氣的是 。
(4)在提取玫瑰精油的實驗流程中,向乳化液中加入NaCl的目的是 。
(5)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中,據(jù)此可用 的方法提取。提取的胡蘿卜素粗品可通過 進(jìn)行鑒定。
查看答案和解析>>
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com