Question

［生物——選修1生物技術實踐］

請回答下列有關生物技術實踐的問題：

（1）利用纖維素解決能源問題的關鍵是高性能纖維素酶的獲取�？茖W家利用培養(yǎng)基能從地壤中選擇出能分解纖維素的細菌。這類細菌經(jīng)過大量培養(yǎng)后可以從中提取纖維素酶。

①土壤中富含各種微生物，將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可得到能分解纖維素的細菌，實驗室中獲取純凈菌的常用方法有                和                    。

②使用纖維素酶和化學方法均能分解纖維素，說出使用酶解法處理的優(yōu)點：              。

（2）酵母菌是一種真菌，可用于制作果酒。

①果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精，可以用             來檢驗，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應呈            色。

②酵母菌細胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率。固定酵母菌細胞時首先需要將干酵母放入      中活化；若制得的凝膠珠著色過淺，可能是                           。

（3）突變菌往往帶有一些特殊的基因，在獲得這些基因的過程中，PCR技術相當重要。PCR擴增反應中加入引物作用是               ，加入DNA聚合酶的作用是              。

（4）加酶洗衣粉中有的加有香精，高檔洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有                   等。

（5）雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、                           。

Answer 1

（1）①平板劃線法（1分） 稀釋涂布平板法 （1分） ②不破壞細胞結(jié)構、高效、專一（1分）

（2）①重鉻酸鉀  （1分）      灰綠  （1分）  ②蒸餾水  （1分）    海藻酸鈉濃度過低（1分）

（3）使DNA聚合酶能夠從引物的3^/端開始連接脫氧核苷酸 （2分）   催化DNA分子鏈的合成（2分）

（4）萃取法、蒸餾法、壓榨法（任選兩種）（2分）

（5）碳源、氮源和無機鹽（2分）

解析:

考查有關生物技術實踐相關知識。

（1）要求識記。

（2）干酵母吸水后，開始恢復生命活力，代謝加強；海藻酸鈉的濃度涉及到固定化細胞的質(zhì)量，如果海藻酸鈉濃度過高，將很難形成凝膠珠；如果濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞的數(shù)目少�？梢酝ㄟ^觀察凝膠珠的顏色和形狀來判斷：如果制作的凝膠珠顏色過淺、呈白色，說明海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細胞數(shù)目較少；如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，則說明海藻酸鈉的濃度偏高。

（3）要求理解PCR過程原理，并注意記憶相關知識。

（4）植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，要求識記。

（5）雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽，注意記憶。