下列對胡蘿卜素提取過程的分析正確的是(　　)

A．在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時，溫度越高、干燥時間越長，烘干效果越好

B．在萃取過程中，在瓶中安裝冷疑回流裝置是為了防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)

C．在濃縮干燥前，沒有必要進(jìn)行過濾

D．將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機(jī)溶液

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：溫度太高、干燥時間太長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解；為了防止加熱時有機(jī)溶劑的揮發(fā)，應(yīng)在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置；在濃縮前，還要進(jìn)行過濾，除去萃取液中的不溶物；將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，蒸發(fā)出去的是有機(jī)溶劑，留下的是胡蘿卜素。

考點：考查胡蘿卜素的提取。

點評：難度中等，理解胡蘿卜素提取的注意事項。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年四川省成都市棠湖中學(xué)外語實驗學(xué)校高二5月月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

在蛋白質(zhì)的提取和分離中，下列對樣品處理過程的分析正確的是(　　)

A．洗滌紅細(xì)胞的目的是去除血漿中的葡萄糖、無機(jī)鹽
B．洗滌時離心速度過小，時間過短，白細(xì)胞等會沉淀，達(dá)不到分離的結(jié)果
C．洗滌過程選用質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.9%的NaCl溶液(生理鹽水)
D．透析袋是一種半透膜，小分子能自由進(jìn)出，大分子無法通過

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2013屆四川省資陽市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列對胡蘿卜素提取鑒定過程的分析中，正確的是

A．把新鮮的胡蘿卜烘干時，溫度越高、干燥時間越長，烘干效果越好

B．萃取過程中，在圓底燒瓶上安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)

C．鑒定胡蘿卜素時，只需將濾紙片放入普通燒杯即可

D．蒸餾完成時，需要的是蒸發(fā)出去的液體

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列對胡蘿卜素提取鑒定過程的分析中，正確的是


  1. A.
    把新鮮的胡蘿卜烘干時，溫度越高、干燥時間越長，烘干效果越好
  2. B.
    萃取過程中，在圓底燒瓶上安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)
  3. C.
    鑒定胡蘿卜素時，只需將濾紙片放入普通燒杯即可
  4. D.
    蒸餾完成時，需要的是蒸發(fā)出去的液體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年四川省資陽市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列對胡蘿卜素提取鑒定過程的分析中，正確的是

A．把新鮮的胡蘿卜烘干時，溫度越高、干燥時間越長，烘干效果越好
B．萃取過程中，在圓底燒瓶上安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)
C．鑒定胡蘿卜素時，只需將濾紙片放入普通燒杯即可
D．蒸餾完成時，需要的是蒸發(fā)出去的液體

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案