二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。下面是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對(duì)其敘述正確的是（   ）

A．該蛋白質(zhì)至少有兩個(gè)羧基

B．該蛋白質(zhì)完全水解需要277個(gè)水分子

C．該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類(lèi)、排列順序三方面決定

D．該蛋白質(zhì)至少含280個(gè)氨基

 

【答案】

A

【解析】從圖中可知，該蛋白質(zhì)完全消解需278個(gè)水分子，該蛋白質(zhì)至少有兩個(gè)游離羧基，蛋白質(zhì)的功能由氨基酸種類(lèi)、數(shù)量及排列順序和蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)決定，該蛋白質(zhì)至少含2個(gè)游離氨基，所以A選項(xiàng)正確。

 

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下圖甲、乙、丙為組成生物體的相關(guān)化合物，乙為一個(gè)由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個(gè)氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個(gè)硫基(—SH)脫氫形成一個(gè)二硫鍵(—S—S—)。下列相關(guān)敘述不正確的是

A．甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有20種甲

B．由不同的甲形成乙后，相對(duì)分子量比原來(lái)少了4832

C．丙主要存在于細(xì)胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用

D．如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含有16個(gè)H

 

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假設(shè)下圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）該蛋白質(zhì)中共含有       個(gè)肽鍵，肽鍵可表示為                。  

（2）理論上分析，該蛋白質(zhì)至少有個(gè)      —COOH?，至少有     個(gè) —NH2 。

（3）已知兩肽鏈之間相連的鍵為二硫鍵(—S—S—)，每形成一個(gè)二硫鍵會(huì)脫去2個(gè)H。則在氨基酸形成該蛋白質(zhì)后，相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了        。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年河南省高三第三次大考生物試卷 題型：選擇題

如圖是由n個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，其中二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵（－SH十－SH   → 一S—S一+2H）。則

A．該蛋白質(zhì)至少含有n—2個(gè)氧原子

B．合成該蛋白質(zhì)時(shí)生成n—2個(gè)水分子

C．該蛋白質(zhì)至少含有n+2個(gè)羧基

D．該蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物增加2n－4個(gè)氫原子

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年江西省高三11月月考生物試卷 題型：選擇題

二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。下面是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對(duì)其敘述正確的是（   ）

A.該蛋白質(zhì)至少有兩個(gè)羧基

B.該蛋白質(zhì)完全水解需要277個(gè)水分子

C.該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類(lèi)、排列順序三方面決定

D.該蛋白質(zhì)至少含280個(gè)氨基

 

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