Question

【題目】現(xiàn)有丙氨酸、絲氨酸和天門冬氨酸（結構式如圖）各若干，則由這些氨基酸(種類不限)脫水縮合所形成環(huán)狀三肽，能形成的肽鍵數(shù)、含有的氨基、羧基的數(shù)目是

A.2、1、2B.3、0、0～3C.3、O、1～4D.2、1、不確定

Answer 1

【答案】B

【解析】

本題主要考查蛋白質的相關知識，解答本題的關鍵是掌握氨基酸的結構、氨基酸脫水縮合的過程以及相關數(shù)量關系的計算。

分析三種氨基酸的結構可知：丙氨酸含一個氨基和一個羧基，絲氨酸含一個氨基和一個羧基，天門冬氨酸含一個氨基和兩個羧基；由于1條環(huán)狀肽鏈上的肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)、氨基數(shù)=R基上的氨基數(shù)、羧基數(shù)=R基上的羧基數(shù)，所以由這三個氨基酸脫水縮合形成三肽中，氨基數(shù)=0；羧基數(shù)=0～3；肽鍵數(shù)=3；綜上所述，B正確，ACD錯誤。

故選B。