【題目】關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是（　�。�

A.鑒定還原糖與蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中都需要進(jìn)行水浴加熱

B.實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶以便長(zhǎng)期使用

C.用蘇丹III鑒定脂肪實(shí)驗(yàn)中需滴加95%酒精洗去浮色

D.高溫變性的蛋白質(zhì)樣液加入雙縮脲試劑會(huì)出現(xiàn)紫色反應(yīng)

【答案】D

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈桶黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹IV）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。

A、檢測(cè)還原糖需要水浴加熱，而檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要水浴加熱，A錯(cuò)誤；

B、斐林試劑需要現(xiàn)配現(xiàn)用，B錯(cuò)誤；

C、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹IV）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，C錯(cuò)誤；

D、高溫變性的蛋白質(zhì)的肽鍵沒(méi)有破壞，仍能和雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。

故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】家蠶細(xì)胞具有高效表達(dá)外源基因能力。將人干擾素基因?qū)爰倚Q細(xì)胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取干擾素用于制藥。

（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需用_____________酶短時(shí)處理幼蠶組織，以便獲得單個(gè)細(xì)胞。

（2）為使干擾素基因在家蠶細(xì)胞中高效表達(dá)，需要把來(lái)自cDNA文庫(kù)的干擾素基因片段正確插入表達(dá)載體的__________________和____________________之間。

（3）采用PCR技術(shù)可驗(yàn)證干擾素基因是否已經(jīng)導(dǎo)入家蠶細(xì)胞。PCR技術(shù)利用的原理是_______，該PCR反應(yīng)體系的主要成分應(yīng)該包含：擴(kuò)增緩沖液（含Mg2+）、水，4種脫氧核苷酸、模板DNA、_______和__________。

（4）生物反應(yīng)器培養(yǎng)家蠶細(xì)胞時(shí)會(huì)產(chǎn)生接觸抑制，所以培養(yǎng)時(shí)通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以_________________增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于空氣交換。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】個(gè)體衰老的過(guò)程也是組成個(gè)體的細(xì)胞普遍衰老的過(guò)程，細(xì)胞衰老過(guò)程不會(huì)出現(xiàn)的變化是（ ）

A.黑色素合成減少B.細(xì)胞膜通透性改變

C.細(xì)胞染色質(zhì)收縮D.細(xì)胞呼吸速率加快

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)顯微鏡操作的敘述，正確的有（ ）

A.在高倍鏡下觀察時(shí)，用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)整焦距

B.若高倍鏡下視野太暗，可選用凹面反光鏡和大光圈

C.若要換用高倍物鏡觀察，需先升鏡筒，以免鏡頭破壞玻片標(biāo)本

D.若在視野中看到細(xì)胞質(zhì)順時(shí)針流動(dòng)，則實(shí)際上細(xì)胞質(zhì)是逆時(shí)針流動(dòng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】普通小麥?zhǔn)钱愒戳扼w（由四倍體二粒小麥和二倍體擬山羊草雜交，經(jīng)處理后得到），黑麥?zhǔn)嵌扼w。某科研人員以普通小麥和黑麥為對(duì)象雜交培育出小黑麥。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A.小麥體細(xì)胞的一個(gè)染色體組中含有同源染色體

B.普通小麥和黑麥雜交形成的植株不育，是單倍體

C.因能雜交形成后代，所以普通小麥和黑麥屬同一物種

D.培育的F1四倍體小黑麥用秋水仙素處理后恢復(fù)可育能力

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人們的日常生活與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)密切相關(guān)。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：

（1）制作腐乳的過(guò)程中所用到的微生物主要是________；溫度應(yīng)控制在________；加鹽腌制時(shí)在瓶口的鹽量要鋪的厚一些，這樣做的目的是____________________________；豆腐和鹽的比例是________；加鹵湯裝瓶時(shí)酒精的量應(yīng)控制在________，原因是___________________。

（2）在制作果醋、腐乳、泡菜的過(guò)程中需要提供氧氣的是_______。在發(fā)酵產(chǎn)物制作過(guò)程中都需要培養(yǎng)微生物，為防止雜菌污染，需要對(duì)培養(yǎng)液（基）和培養(yǎng)器皿進(jìn)行________（填“消毒”或“滅菌”）。在泡菜制作過(guò)程中鹽水要煮沸的目的是________，冷卻的目的是________。

（3）利用酵母菌釀酒時(shí)，一開(kāi)始持續(xù)通入空氣，導(dǎo)致酵母菌數(shù)量________（填“增多”“不變”或“減少”），然后再密封，使酒精________（填“增產(chǎn)”“減產(chǎn)”或“不產(chǎn)生”）。

（4）在制作腐乳的過(guò)程中加鹽的作用是______________________。

（5）在制作泡菜的過(guò)程中，要檢測(cè)亞硝酸鹽的含量。亞硝酸鹽與某些化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)后形成________色染料。先將泡菜樣品及一系列已知濃度的亞硝酸鹽溶液分別與化學(xué)物質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，再通過(guò)不同顏色的比對(duì)，可以估測(cè)出泡菜樣品中亞硝酸鹽的含量。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】常言道“馬無(wú)夜草不肥”，是有其科學(xué)依據(jù)的。生物體內(nèi)有一種被稱為“BMAL1”的蛋白質(zhì)，能促進(jìn)脂肪堆積，這種蛋白質(zhì)在白天減少，夜間增多。下列相關(guān)說(shuō)法合理的是（　�。�

A.蛋白質(zhì)“BMAL1”可能會(huì)促進(jìn)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪

B.馬在白天吃草，但物質(zhì)的轉(zhuǎn)化發(fā)生在夜間

C.馬吃夜草長(zhǎng)肥是因?yàn)橐归g的草更有營(yíng)養(yǎng)

D.如果人在白天多進(jìn)食可能比在夜間多進(jìn)食更容易發(fā)胖

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用被15N標(biāo)記的T2噬菌體侵染含32P的大腸桿菌，噬菌體復(fù)制n(n>2)代。下列有關(guān)子代噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA的元素組成的說(shuō)法，正確的是（ ）

A.子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼含15N，DNA全部含32P，部分含31P

B.子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼含15N，DNA部分含32P，部分含31P

C.子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼含14N，DNA全部含32P，部分含31P

D.子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼含14N，DNA部分含32P，部分含31P

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.可以選用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

B.可以選用溴麝香草酚藍(lán)水溶液，檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況

C.可以選用淀粉酶溶液、淀粉溶液和斐林試劑，探究溫度對(duì)酶活性的影響

D.可以選用改良苯酚品紅染液作為染色劑，觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案