Question

賴(lài)氨酸是一種人和高等動(dòng)物的必需氨基酸，在食品、醫(yī)藥和畜牧業(yè)上的需要量很大，工業(yè)上經(jīng)常用黃色短桿菌生產(chǎn)賴(lài)氨酸。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：

(1)下表為黃色短桿菌發(fā)酵的培養(yǎng)基配方。該培養(yǎng)基中的碳源是__________，生長(zhǎng)因子是________。

(2)下圖表示黃色短桿菌合成賴(lài)氨酸的途徑。賴(lài)氨酸屬于黃色短桿菌的___________產(chǎn)物。分析圖中代謝途徑，當(dāng)賴(lài)氨酸和蘇氨酸都積累過(guò)量時(shí)，就會(huì)抑制天冬氨酸激酶的活性，使細(xì)胞難以積累賴(lài)氨酸。這種調(diào)節(jié)方式屬于__________，其特點(diǎn)是________。

(3)目前，科學(xué)家已經(jīng)通過(guò)對(duì)黃色短桿菌進(jìn)行人工誘變處理，選育出________ 菌種，從而解決了原菌種不能大量生產(chǎn)賴(lài)氨酸的問(wèn)題。
(4)在生產(chǎn)實(shí)際中，常采用______法，以保證微生物能較長(zhǎng)時(shí)間的高速生長(zhǎng)和提高設(shè)備的利用率。

Answer 1

(1)玉米粉（和尿素） 生物素
(2)初級(jí)代謝產(chǎn)物 酶活性的調(diào)節(jié) 快速、精細(xì)
(3)不能合成高絲氨酸脫氫酶
(4)連續(xù)培養(yǎng)