【題目】含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是（　�。�
A.抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌的生長(zhǎng)
B.抗生素呈堿性，會(huì)與乳酸發(fā)生中和反應(yīng)
C.抗生素能夠抑制酵母菌的生長(zhǎng)
D.抗生素在酸性環(huán)境中會(huì)被分解破壞

【答案】A
【解析】解：A、乳酸菌屬于細(xì)菌，對(duì)抗生素敏感，抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌的生長(zhǎng)，所以含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，A正確； B、抗生素多是一些帶有環(huán)狀碳鏈的化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)與乳酸發(fā)生中和反應(yīng)，B錯(cuò)誤；
C、細(xì)菌對(duì)抗生素敏感，真菌對(duì)抗生素不敏感，且酸奶的制作與酵母菌無關(guān)，C錯(cuò)誤；
D、含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶不是因?yàn)榭股卦谒嵝原h(huán)境中會(huì)被分解破壞，D錯(cuò)誤．
故選：A．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于學(xué)習(xí)和記憶的說法正確的是

A．學(xué)習(xí)是人類特有的能力，記憶是很多動(dòng)物都具有的能力

B．學(xué)習(xí)和記憶涉及神經(jīng)遞質(zhì)的作用以及某些種類蛋白質(zhì)的合成

C．大腦皮層下海馬區(qū)受損，主要影響長(zhǎng)期記憶

D．對(duì)短期記憶的形成起主要作用的是下丘腦

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容

A．所有的生物都是由一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞組成的

B．細(xì)胞是所有生物體結(jié)構(gòu)和功能的單位

C．所有的細(xì)胞必定是由已存在的細(xì)胞產(chǎn)生的

D．動(dòng)植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上是有區(qū)別的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪一組是衰老細(xì)胞具有的特征

①能夠無限增殖

②線粒體數(shù)量增多

③細(xì)胞體積變大

④許多酶活性降低

⑤細(xì)胞核體積變大

⑥容易分散轉(zhuǎn)移

⑦呼吸速度減慢

⑧線粒體體積變大

A．①③⑤⑥ B．②④⑤⑦ C．④⑤⑦⑧ D．②④⑦⑧

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)“用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（　�。�
A.觀察葉綠體和線粒體都要用健那綠染色
B.用健那綠給活細(xì)胞染色時(shí)，細(xì)胞質(zhì)呈現(xiàn)藍(lán)綠色
C.觀察葉綠體時(shí)，應(yīng)保證臨時(shí)裝片中的葉片始終保持有水狀態(tài)
D.高倍鏡下可看到短棒狀或啞鈴形的葉綠體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于微量元素的是（ ）
A.C，H，N，P，Mn
B.Cl，F(xiàn)e，S，N，Mg
C.B，Cu、Zn、Mo
D.N，P，K，Cu，F(xiàn)e，I

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人們將蘇云金芽孢桿菌中的抗蟲基因?qū)朊藁?xì)胞中培育成為抗蟲棉，這個(gè)過程中所利用的主要原理是（　�。�
A.基因突變
B.基因重組
C.基因工程
D.染色體變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為擴(kuò)大可耕地面積，增加糧食產(chǎn)量，黃河三角洲等鹽堿地的開發(fā)利用備受關(guān)注。我國(guó)科學(xué)家應(yīng)用耐鹽基因培育出了耐鹽水稻新品系。

(1)獲得耐鹽基因后，構(gòu)建重組DNA分子所用的限制性內(nèi)切酶作用于圖中的處，DNA連接酶作用于 處。（填“a”或“b”）。

（2）將重組DNA分子導(dǎo)入水稻受體細(xì)胞的常用方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法和法。

（3）由導(dǎo)入目的基因的水稻細(xì)胞培育成植株需要利用 技術(shù)，該技術(shù)的核心是 和 。

（4）為了確定耐鹽轉(zhuǎn)基因水稻是否培育成功，既要用放射性同位素標(biāo)記的 作探針進(jìn)行分子雜交檢測(cè)，又要用 的方法從個(gè)體水平鑒定水稻植株的耐鹽性。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖Ⅰ表示某綠色植物葉肉細(xì)胞中進(jìn)行的兩個(gè)相關(guān)的生理過程，其中a、b、c表示物質(zhì)，甲和乙分別表示某種細(xì)胞器；圖Ⅱ表示在不同溫度下，測(cè)定該植物葉片重量變化情況（均考慮為有機(jī)物的重量變化）的操作流程及結(jié)果，據(jù)圖分析回答問題．

（1）細(xì)胞器甲乙都有雙層膜，乙的名稱是 ， 物質(zhì)c是一種含3個(gè)碳原子的化合物，它在乙的（場(chǎng)所）被徹底分解；將結(jié)構(gòu)乙從細(xì)胞中提取出來，置于清水中，則其內(nèi)膜破裂（早、晚）于外膜．
（2）從圖Ⅱ分析可知，該植物的呼吸速率可表示為 ， 光合速率可表示為 ． 在13～16℃之間，隨著溫度的升高，呼吸作用強(qiáng)度（增強(qiáng)、減弱、不變），實(shí)際光合作用的強(qiáng)度（增強(qiáng)、減弱、不變）．
（3）恒定在上述℃溫度下，維持10h光照，10h黑暗，該植物葉片增重最多，增重了mg．

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