Question

山東東阿阿膠是中外馳名的滋補(bǔ)品，尤其是用黑色驢皮熬制的阿膠更是備受人們的青睞。它的滋補(bǔ)作用主要體現(xiàn)為加快機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)細(xì)胞組織再生和增強(qiáng)免疫力，下列說法正確的是

1. A.
   阿膠中可能含有對(duì)人體有益的Zn、Fe、Ca等微量元素
2. B.
   驢皮細(xì)胞的脂肪含量較低，其主要儲(chǔ)能物質(zhì)是葡萄糖
3. C.
   用驢皮熬成的阿膠為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能是必需氨基酸
4. D.
   食用阿膠能減少人體對(duì)糖類的攝人，因?yàn)榘⒛z中含有的多糖主要是纖維素

Answer 1

C
試題分析：因?yàn)轶H皮的主要成分是蛋白質(zhì)，由其熬制的阿膠又有特殊的滋補(bǔ)作用，能加快機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞組織生成、增強(qiáng)人的免疫力，而蛋白質(zhì)正具有這些功能，故可知阿膠的滋補(bǔ)作用很可能是為人體提供一些必需氨基酸。所以C選項(xiàng)正確。
考點(diǎn)：考查細(xì)胞內(nèi)化合物相關(guān)知識(shí)。意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。