取3支試管分別加入等量淀粉酶溶液，分為A、B、C三組，并分別調(diào)整到0℃、25℃、100℃，然后在每支試管中加入溫度分別為0℃、25℃、100℃的等量淀粉溶液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的說法，合理的是     （       ）

    A.若向三支試管中各加入等量的碘液，試管內(nèi)液體顏色都可能出現(xiàn)藍(lán)色

    B.若向三支試管中各加入等量的斐林試劑，水浴加熱一段時(shí)間，試管都不出現(xiàn)磚紅色沉淀

    C.該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是A組，實(shí)驗(yàn)組是B、C組

    D.只要在0℃和100℃之間每隔10℃設(shè)置一個(gè)實(shí)驗(yàn)組，就可確定該反應(yīng)的最適溫度

A


解析:

若向三支試管中加入碘液，A試管由于酶活性降低、C試管由于酶活性喪失，有淀粉存在會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色，B試管也有可能因淀粉沒有完全分解而出現(xiàn)藍(lán)色；加入斐林試劑水浴加熱后，A、B試管出現(xiàn)磚紅色沉淀；實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是B試管， 實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證酶在低溫和高溫下活性喪失。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年廣西北海市合浦縣教育局教研室高二上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

某商場(chǎng)所賣的“蛋奶乳精”被懷疑為假冒偽劣?jì)雰耗谭�，某生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)想把調(diào)查該產(chǎn)品的合格情況作為研究性課題。假如你是課題組成員，請(qǐng)你嘗試完成鑒定實(shí)驗(yàn)。
（1）舉報(bào)人稱“該蛋奶乳精不含奶，就是淀粉加香精混合而成”，鑒定是否含淀粉，具體操作方法是: 將采樣來的脫脂奶粉配成適當(dāng)濃度的溶液，向其中加入2滴         ，觀察顏色是否變藍(lán)。
（2）鑒定該待測(cè)嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)與          試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
材料用具：相同濃度的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液和待測(cè)嬰兒奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、試管和滴管等。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①取兩支試管分別加入2mL的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)甲）和2mL的待測(cè)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)乙）。標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液在本實(shí)驗(yàn)中起        作用。
②分別向兩支試管中加入1mL的0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩，搖勻。
③再分別向兩支試管中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化。
④結(jié)果預(yù)期：
a、若乙試管中的紫色程度與甲試管中的紫色程度基本一致，則該待測(cè)嬰兒奶粉中蛋白質(zhì)的含量符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
b、                                                         
                                                        。（2分）

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2010—2011學(xué)年安徽省兩地三校高一上學(xué)期期末聯(lián)考生物試卷 題型：綜合題

某商場(chǎng)所賣的“蛋奶乳精”被懷疑為假冒偽劣?jì)雰耗谭�，某生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)想把調(diào)查該產(chǎn)品的合格情況作為研究性課題。假如你是課題組成員，請(qǐng)你嘗試完成鑒定實(shí)驗(yàn)。
(1)舉報(bào)人稱“該蛋奶乳精不含奶，就是淀粉加香精混合而成”，鑒定是否含淀粉,具體操作方法是:__________________________________
（2）鑒定該待測(cè)嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)與                    試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
材料用具：相同濃度的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液和待測(cè)嬰兒奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、試管和滴管等。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①取兩支試管分別加入2mL的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)甲）和2mL的待測(cè)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)乙）。標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液在本實(shí)驗(yàn)中起        作用。
②分別向兩支試管中加入1mL的            溶液，振蕩，搖勻。
③再分別向兩支試管中加入3～4滴         溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化。
結(jié)果預(yù)期                                                               
                                                                       
                                                                       
                                                                       

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年河南省周口市英文學(xué)校高一上學(xué)期第一次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

（8分,每空2分)某商場(chǎng)所賣的“蛋奶乳精”被懷疑為假冒偽劣?jì)雰耗谭郏成镅芯啃詫W(xué)習(xí)小組的同學(xué)想把調(diào)查該產(chǎn)品的合格情況作為研究性課題。假如你是課題組成員，請(qǐng)你嘗試完成鑒定實(shí)驗(yàn)。

（1）舉報(bào)人稱“該蛋奶乳精不含奶，就是淀粉加香精混合而成”，鑒定是否含淀粉,具體操作方法是：________________________                          _____    ____     ________。

（2）鑒定該待測(cè)嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

實(shí)驗(yàn)原理：____________                                      ___ 。

和待測(cè)嬰兒奶粉溶液、0．1g/mL的NaOH溶液、0．01 g/mL的CuS04溶液、試管和滴管等。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①取兩支試管分別加入2mL的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)甲）和2mL的待測(cè)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)乙）。標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液在本實(shí)驗(yàn)中起________作用。

②分別向兩支試管中加入1mL的0．1g/mL的NaOH溶液，振蕩，搖勻。

③再分別向兩支試管中加入3～4滴0．01g/mL的CuSO4溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化。

④預(yù)期可能的結(jié)果和結(jié)論：

______________________________________________

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年甘肅省高三上學(xué)期第二次月考生物試卷 題型：綜合題

某商場(chǎng)所賣的“蛋奶乳精”被懷疑為假冒偽劣?jì)雰耗谭�，某生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)想把調(diào)查該產(chǎn)品的合格情況作為研究性課題。假如你是課題組成員，請(qǐng)你嘗試完成鑒定實(shí)驗(yàn)。

（1）舉報(bào)人稱“該蛋奶乳精不含奶，就是淀粉加香精混合而成”，鑒定是否含淀粉,具體操作方法是：________________________                          _____    ____      _______________。

（2）鑒定該待測(cè)嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

       實(shí)驗(yàn)原理：____________                                       ___ 。

和待測(cè)嬰兒奶粉溶液、0．1g/mL的NaOH溶液、0．01 g/mL的CuS04溶液、試管和滴管等。

       實(shí)驗(yàn)步驟：

       ①取兩支試管分別加入2mL的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)甲）和2mL的待測(cè)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)乙）。標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液在本實(shí)驗(yàn)中起______        ___作用。

       ②分別向兩支試管中加入1mL的0．1g/mL的NaOH溶液，振蕩，搖勻。

       ③再分別向兩支試管中加入3～4滴0．01g/mL的CuSO4溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化。

       ④預(yù)期可能的結(jié)果和結(jié)論：

______________________________________________                                      ；

____________________________________________________________________________       _。

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2013屆廣西北海市合浦縣教育局教研室高二上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

某商場(chǎng)所賣的“蛋奶乳精”被懷疑為假冒偽劣?jì)雰耗谭�，某生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)想把調(diào)查該產(chǎn)品的合格情況作為研究性課題。假如你是課題組成員，請(qǐng)你嘗試完成鑒定實(shí)驗(yàn)。

（1）舉報(bào)人稱“該蛋奶乳精不含奶，就是淀粉加香精混合而成”，鑒定是否含淀粉，具體操作方法是: 將采樣來的脫脂奶粉配成適當(dāng)濃度的溶液，向其中加入2滴          ，觀察顏色是否變藍(lán)。

（2）鑒定該待測(cè)嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)與           試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

材料用具：相同濃度的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液和待測(cè)嬰兒奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、試管和滴管等。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①取兩支試管分別加入2mL的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)甲）和2mL的待測(cè)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)乙）。標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液在本實(shí)驗(yàn)中起         作用。

②分別向兩支試管中加入1mL的0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩，搖勻。

       ③再分別向兩支試管中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化。

④結(jié)果預(yù)期：

a、若乙試管中的紫色程度與甲試管中的紫色程度基本一致，則該待測(cè)嬰兒奶粉中蛋白質(zhì)的含量符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

b、                                                          

                                                           。（2分）

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案