Question

【題目】很多人認(rèn)為把水果或蔬菜放在清水中浸泡可以有效除去水果或蔬菜表面的殘留農(nóng)藥。為探究此種處理方法的正確性，某生物興趣小組做了如下實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)一：取相同的青菜各1kg作為樣本，并對其用不同方法進(jìn)行處理，結(jié)果如下:

	甲	乙	丙	丁
處理方法	未做處理	純水沖洗1min	浸入純水1min	浸入純水30min
1kg青菜農(nóng)藥殘留量	0.196mg	0.086mg	0.097mg	0.123mg

實(shí)驗(yàn)二：取相同的青菜500g，并將其浸入一定量純水中， 片菜葉，測定其細(xì)胞的細(xì)胞液濃度，所得數(shù)據(jù)可繪出如下曲線。 以吸收水也可以吸收可溶性農(nóng)藥，以下說法不正確的是

A. 在實(shí)驗(yàn)一中，甲、乙兩組對照可以說明青菜的殘留農(nóng)藥經(jīng)純水沖洗可以去掉一部分

B. 實(shí)驗(yàn)一丁組農(nóng)藥殘留量比丙組農(nóng)藥殘留量多，最可能的原因是農(nóng)藥分子溶于水后又被植物細(xì)胞吸收

C. 在實(shí)驗(yàn)二中，在AB段，細(xì)胞對水分子的吸收速率大于對農(nóng)藥分子的吸收速率，在BC段，細(xì)胞對農(nóng)藥分子的吸收速率大于對水分子的吸收速率

D. 綜合上述分析，植物細(xì)胞吸收水分和吸收可溶性農(nóng)藥應(yīng)為同一過程

Answer 1

【答案】D

【解析】

根據(jù)題干和表格信息分析，噴灑農(nóng)藥一般是噴灑在葉片，剛用水浸泡時可以去除細(xì)胞表面的農(nóng)藥，但是如果浸泡時間長了，外面的農(nóng)藥反而可以進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，使蔬菜殘留農(nóng)藥量反倒比浸泡時間短還多；植物吸水的動力來自細(xì)胞內(nèi)外的滲透作用，當(dāng)吸水時細(xì)胞液濃度下降，但由于細(xì)胞壁的存在，細(xì)胞不可能無限吸水，而當(dāng)農(nóng)藥進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)又使細(xì)胞液濃度升高。

在實(shí)驗(yàn)一中與甲組相比，純水沖洗（乙組）農(nóng)藥殘留量減少了，說明青菜的殘留農(nóng)藥經(jīng)純水沖洗可以去掉一部分，A正確；實(shí)驗(yàn)一丁組（浸入純水30min）農(nóng)藥殘留量比丙組（浸入純水1min）農(nóng)藥殘留量多，最可能的原因是隨著浸泡時間的延長，農(nóng)藥分子溶于水后又被植物細(xì)胞吸收，B正確；在實(shí)驗(yàn)二中，在AB段細(xì)胞對水分子的吸收速率大于對農(nóng)藥分子的吸收速率，在BC段細(xì)胞對農(nóng)藥分子的吸收速率大于對水分子的吸收速率，C正確；綜合上述分析，植物細(xì)胞吸收水分和吸收可溶性農(nóng)藥是不同的過程，D錯誤。