下列可用于鑒定蛋白質(zhì)的試劑及反應呈現(xiàn)的顏色是(  )

A.蘇丹Ⅲ染液;橘黃色                    B.斐林試劑;磚紅色

C.碘液;藍色                           D.雙縮脲試劑;紫色

 

【答案】

D

【解析】

試題分析:蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。

A.蘇丹Ⅲ染液檢測脂肪產(chǎn)生橘黃色,不符合題意。

B.斐林試劑檢測還原糖產(chǎn)生紅色沉淀,不符合題意。

C.碘液檢測淀粉產(chǎn)生紫色,不符合題意。

D.雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫色,符合題意。

考點:檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

點評:某些化學試劑能夠使生物組織中的某些有機物產(chǎn)生特定的顏色反應。

 

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C.碘液;藍色D.雙縮脲試劑;紫色

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