人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂類、蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。圖一表示人體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量代謝的部分圖解，其中①～ 表示過程，X、Y代表物質(zhì)。圖二為營養(yǎng)學(xué)家為幫助人們設(shè)計(jì)健康的飲食計(jì)劃，提出的食物金字塔。食物金字塔將食物分為六組，表示人類每天應(yīng)從每組中吃多少食物才能維持膳食平衡。請據(jù)圖完成下列問題：?

 

圖一                                 圖二

（1）圖一中，糖、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)之間可以轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化的樞紐是[X]___________；過程②完成的場所是細(xì)胞中的______________;O2被消耗于過程[　 ]。?

（2）在圖二的食物金字塔中，______________食物的需求量最多。從能量流動角度看其原因是____________________________。?

（3）早晨空腹喝牛奶，圖甲中的主要營養(yǎng)物質(zhì)變化過程是______________(填序號)；饑餓初期，過程[　 ]的變化使血糖含量恢復(fù)正常，若任其發(fā)展，則會出現(xiàn)_________________等低血糖晚期癥狀。?

（4）圖甲中，過程⑨的進(jìn)行，可以彌補(bǔ)食物中氨基酸種類、比例的不當(dāng)，但只能形成_________________。

（1）中間產(chǎn)物　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ?（2）米面　糖類是人體主要的能源物質(zhì)�。�3）⑥⑦⑧③ ①　驚厥和昏迷　（4）非必需氨基酸?


解析:

本題主要考查人體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝之間的關(guān)系和營養(yǎng)與健康方面的基礎(chǔ)知識�？疾榈闹R點(diǎn)有：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪代謝的途徑，呼吸作用過程，血糖的平衡與調(diào)節(jié)等。（1）識別圖一中的各序號所代表的生理過程或物質(zhì)名稱，如X是物質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物，Y是蛋白質(zhì)特有的代謝終產(chǎn)物尿素。（2）分析食物金字塔各組分可知，人類每天需求最多的是米面，而米面的主要營養(yǎng)物質(zhì)是糖類。（3）牛奶中含的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)；饑餓時(shí)，肝糖元可分解為葡萄糖，使血糖含量恢復(fù)正常；若血糖過低，會出現(xiàn)驚厥、昏迷等晚期低血糖癥狀。（4）圖一中的⑨過程為轉(zhuǎn)氨基作用，可形成人體所需的12種非必需氨基酸，但不能形成8種必需氨基酸。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年廣西欽州市大寺中學(xué)高二第一次月考生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

2010年8月8日甘肅舟曲發(fā)生特大滑坡泥石流災(zāi)害后，黨中央、國務(wù)院在第一時(shí)間把許多急需的藥品和食品運(yùn)送到舟曲災(zāi)區(qū)。人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。
(1)自由水的生理作用： __________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________。(答出3點(diǎn))
(2)人每天都要補(bǔ)充一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，尤其是救出的嬰幼兒，如果蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致抵抗力下降，原因是_____________________________________________________________
__________________________________________________________________。
(3)市場上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問如何鑒定奶粉是否含淀粉？ _____________________________________________________________
(4)若有三個(gè)核酸分子，經(jīng)分析共有5種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈，則這3個(gè)核酸分子分別是（   ）

A．1個(gè)DNA和2個(gè)RNAB．2個(gè)DNA和1個(gè)RNA
C．3個(gè)DNAD．3個(gè)RNA
(5) 被運(yùn)送的牛奶、奶粉中含量較多的二糖是_____________。被運(yùn)送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是________________；被運(yùn)送的大量藥品之一是0.9%的生理鹽水，它對維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓非常重要，這說明無機(jī)鹽的生理作用是_________________
_______________________________________。
(6)俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。在天然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是_______________________。

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科目：高中生物 來源：2014屆廣西欽州市高二第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

2010年8月8日甘肅舟曲發(fā)生特大滑坡泥石流災(zāi)害后，黨中央、國務(wù)院在第一時(shí)間把許多急需的藥品和食品運(yùn)送到舟曲災(zāi)區(qū)。人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。

(1)自由水的生理作用： __________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________。(答出3點(diǎn))

(2)人每天都要補(bǔ)充一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，尤其是救出的嬰幼兒，如果蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致抵抗力下降，原因是_____________________________________________________________

__________________________________________________________________。

(3)市場上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問如何鑒定奶粉是否含淀粉？ _____________________________________________________________

(4)若有三個(gè)核酸分子，經(jīng)分析共有5種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈，則這3個(gè)核酸分子分別是（   ）

A．1個(gè)DNA和2個(gè)RNA                    B．2個(gè)DNA和1個(gè)RNA

C．3個(gè)DNA                              D．3個(gè)RNA

(5) 被運(yùn)送的牛奶、奶粉中含量較多的二糖是_____________。被運(yùn)送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是________________；被運(yùn)送的大量藥品之一是0.9%的生理鹽水，它對維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓非常重要，這說明無機(jī)鹽的生理作用是_________________

_______________________________________。

(6)俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。在天然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是_______________________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。圖一表示人體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量代謝的部分圖解，其中①～?表示過程，X、Y代表物質(zhì)。圖二為營養(yǎng)學(xué)家為幫助人們設(shè)計(jì)健康的飲食計(jì)劃，提出的食物金字塔。食物金字塔將食物分為六組，表示人類每天應(yīng)從每組中吃多少食物才能維持膳食平衡。請據(jù)圖完成下列問題：

(1)過程②完成的場所是細(xì)胞中的__________；O2被消耗于過程[　]。

(2)在圖二的食物金字塔中，__________食物的需求量最多。從能量流動角度看其原因是________________________________________________________。

 

(3)早晨空腹喝牛奶，主要營養(yǎng)物質(zhì)變化過程是圖甲中的__________(填序號)；饑餓初期，過程[　]的變化使血糖含量恢復(fù)正常，若任其發(fā)展，則會出現(xiàn)__________等低血糖晚期癥狀。

(4)圖甲中，過程⑨的進(jìn)行，可以彌補(bǔ)食物中氨基酸種類、比例的不當(dāng)，但只能形成__________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

2011年全國各地煤礦曾發(fā)生幾起礦難，都有部分礦工被困坑道內(nèi)，事故發(fā)生后，政府都以最快速度進(jìn)行救援，打通生命通道，向被困人員輸送水和營養(yǎng)液。人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。
(1)被運(yùn)送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是______________；被運(yùn)送的大量藥品之一是0.9%的生理鹽水，它對維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓非常重要，這說明無機(jī)鹽的生理作用是________________________________________________________。

(2)俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。在天然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是________，在神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)中起重要作用的元素是________。

(3)水在人體內(nèi)有著重要作用，水在人體細(xì)胞中存在形式有自由水和________兩種，其中自由水的生理作用有①____________________，②__________________，③____________________，④____________________。

(4)市場上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問如何鑒定奶粉是否含淀粉？________________________________________________________________________

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