請你完成下面的實驗研究報告。
　　在歐美，洋蔥被譽(yù)為“蔬菜皇后”。對西方人來說，“一日不見洋蔥，整天情緒不佳。”醫(yī)學(xué)研究表明，洋蔥營養(yǎng)價值極高，其肥大的鱗莖中含糖8.5%、干物質(zhì)9.2%，每100g含維生素A5mg、維生素C9.3mg、鈣40mg、磷50mg、鐵8mg，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。
那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖？某生物興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。
(1)實驗?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。
(2)實驗原理：淀粉可用_______試劑、可溶性還原糖可用_________試劑來檢測。
(3)實驗器材：洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。
(4)實驗步驟：
①．鑒定可溶性還原糖：____________________。
②．鑒定淀粉：____________________________。
(5)預(yù)期實驗結(jié)果與結(jié)論：_______________________________________________。
(2)碘液  斐林
(4)①．制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管，加入新制斐林試劑2mL，將試管置于水浴鍋中加熱煮沸，觀察顏色變化  ②．制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管，滴加l～2滴碘液，觀察顏色變化
(5)A．若觀察到步驟①有磚紅色沉淀，步驟②沒有藍(lán)色出現(xiàn)，說明洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是可溶性還原糖而不是淀粉；
B．若觀察到步驟①無磚紅色沉淀，步驟②有藍(lán)色出現(xiàn)，說明洋蔥肥大的鱗莖中所舍的糖不是可溶性還原糖而是淀粉；
C．若觀察到步驟①有磚紅色沉淀，步驟②也有藍(lán)色出現(xiàn)，說明洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖既有可溶性還原糖又含有淀粉(答案合理即可)
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年江西省新余一中高一下學(xué)期第一次段考生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

（10分）據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分，某公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你完成下面的實驗鑒定報告。
（1）實驗?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉。
（2）實驗原理：還原性糖可用             試劑，淀粉可用          來檢測。
（3）實驗器材：一種茅草根、所需試劑、研缽、燒杯、試管、沙布、漏斗、酒精燈、試管夾、火柴、滴管等。
（4）實驗步驟：
①用研缽將一種茅草根磨碎，過濾，取其濾液。
②取A、B兩支試管，各加入2 mL濾液。
③往A試管中加入                      ，搖勻，放入盛有50℃~60℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化。
④往B試管中加入                   ，觀察試管中的顏色變化。
（5）可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象及分析
⑤                                                            （3分）
⑥                                                                 （3分）

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年江西省上饒市橫峰中學(xué)高一下學(xué)期第一次月考生物試卷 題型：綜合題

據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分，某公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你完成下面的實驗鑒定報告。
（1）實驗?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉。
（2）實驗原理：還原性糖可用  _______________試劑，淀粉可用________________來檢測。
（3）實驗器材：一種茅草根、所需試劑、研缽、燒杯、試管、沙布、漏斗、酒精燈、試管夾、火柴、滴管等。
（4）實驗步驟：
①用研缽將一種茅草根磨碎，過濾，取其濾液。
②取A、B兩支試管，各加入2 mL濾液。
③往A試管中加入________________，搖勻，放入盛有50℃~60℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化。
④往B試管中加入  ________________，觀察試管中的顏色變化。
（5）可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象及分析
⑤     ________________________________ ⑥        ________________________

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年云南省開遠(yuǎn)四中高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分，某公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你完成下面的實驗鑒定報告
（1）實驗?zāi)康模?img src="http://thumb.1010pic.com/pic5/tikupic/fc/1/ptidb.gif" style="vertical-align:middle;" />鑒定一種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉。
（2）實驗原理：還原性糖可用             試劑，淀粉可用          來檢測。
（3）實驗器材：一種茅草根、所需試劑、研缽、燒杯、試管、沙布、漏斗、酒精燈、試管夾、火柴、滴管等。
（4）實驗步驟：
①用研缽將一種茅草根磨碎，過濾，取其濾液。
②取A、B兩支試管，各加入2 mL濾液。
③往A試管中加入                         ，搖勻，放入盛有50℃~60℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化。
④往B試管中加入                   ，觀察試管中的顏色變化。
（5）可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象及分析
⑤                                                
⑥                                                     

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年湖北襄陽四校高一上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

（6分）據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分，某公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你完成下面的實驗鑒定報告。

（1）實驗?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉。

（2）實驗原理：還原性糖可用        試劑，淀粉可用      來檢測。

（3）實驗器材：一種茅草根、所需試劑、研缽、燒杯、試管、沙布、漏斗、酒精燈、試管夾、火柴、滴管等。

（4）實驗步驟：

①用研缽將一種茅草根磨碎，過濾，取其濾液。

②取A.B兩支試管，各加入2 mL濾液。

③往A試管中加入                   ，搖勻，放入盛有50℃~60℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化。

④往B試管中加入               ，觀察試管中的顏色變化。

（5）可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象及分析

⑤                                                               

⑥                                                              

 

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科目：高中生物 來源：2014屆江西省上饒市高一下學(xué)期第一次月考生物試卷 題型：綜合題

據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分，某公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你完成下面的實驗鑒定報告。

（1）實驗?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉。

（2）實驗原理：還原性糖可用  _______________試劑，淀粉可用________________來檢測。

（3）實驗器材：一種茅草根、所需試劑、研缽、燒杯、試管、沙布、漏斗、酒精燈、試管夾、火柴、滴管等。

（4）實驗步驟：

①用研缽將一種茅草根磨碎，過濾，取其濾液。

②取A、B兩支試管，各加入2 mL濾液。

③往A試管中加入________________，搖勻，放入盛有50℃~60℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化。

④往B試管中加入  ________________，觀察試管中的顏色變化。

（5）可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象及分析

⑤     ________________________________ ⑥         ________________________

 

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