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科目:高中生物 來源:山西省臨汾一中2011-2012學(xué)年高一上學(xué)期12月月考生物試題 題型:071
工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí),常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出果汁率。為研究溫度對(duì)果膠酶活性的影響,某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):
①將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管,在10℃水浴中恒溫處理10 min(如圖A)。
②將步驟①處理后的果膠酶和蘋果泥混合,再次在10℃水浴申匣溫處理10 min(如圖B)。
③將步驟②處理后的混合物過濾,收集濾液,測(cè)量果汁量(如圖C)。
④在不同溫度條件下重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)步驟,并記錄果汁量,結(jié)果如下表:
(一)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn),請(qǐng)分析并回答下列問題:
(1)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,在上述8組實(shí)驗(yàn)中,當(dāng)溫度為________時(shí)果汁量最多,此時(shí)果膠酶的活性________。當(dāng)溫度再升高時(shí),果汁量降低,說明________。
(2)本實(shí)驗(yàn)中,自變量是________,因變量是________。
(3)實(shí)驗(yàn)步驟①②的操作目的是________。
(二)在上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上探究PH對(duì)果膠酶活性的影響:
(1)探究PH對(duì)酶活性的影響還需的兩種溶液是:________和________。
(2)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)步驟并畫出PH值對(duì)果膠酶活性影響的最可能的示意圖。
實(shí)驗(yàn)步驟:(步驟不限4步,合理即可)
①________
②________
③________
④________
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科目:高中生物 來源:2013屆河北省高二下學(xué)期期中考試文科生物試卷(解析版) 題型:選擇題
一組學(xué)生測(cè)量了在不同溫度下10天內(nèi)種子的發(fā)芽數(shù),實(shí)驗(yàn)組的溫度是25℃,而對(duì)照組的溫度是18℃,他們把實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)繪制成下圖,你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量分別是
A.種子的種類 B.萌發(fā)的時(shí)間 C.溫度 D.種子的發(fā)芽數(shù)
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科目:高中生物 來源:2014屆山西省高一12月月考生物試卷 題型:綜合題
(14分)工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí),常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出果汁率。為研究溫度對(duì)果膠酶活性的影響,某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):
①將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管,在100C水浴中恒溫處理10 min(如圖A)。
②將步驟①處理后的果膠酶和蘋果泥混合,再次在10℃水浴申匣溫處理10 min(如圖B)。
③將步驟②處理后的混合物過濾,收集濾液,測(cè)量果汁量(如圖C)。
④在不同溫度條件下重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)步驟,并記錄果汁量,結(jié)果如下表:
(一) 根據(jù)上述實(shí)驗(yàn),請(qǐng)分析并回答下列問題:
(1)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,在上述8組實(shí)驗(yàn)中,當(dāng)溫度為 時(shí)果汁量最多,此時(shí)果膠酶的活性 。當(dāng)溫度再升高時(shí),果汁量降低,說明 。
(2)本實(shí)驗(yàn)中,自變量是________,因變量是___________。
(3)實(shí)驗(yàn)步驟①②的操作目的是 。(2分)
(二) 在上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上探究PH對(duì)果膠酶活性的影響:
(1)探究PH對(duì)酶活性的影響還需的兩種溶液是:_________和_________。
(2)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)步驟并畫出PH值對(duì)果膠酶活性影響的最可能的示意圖。
實(shí)驗(yàn)步驟:(步驟不限4步,合理即可)
①
②
③
④
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科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年河北省唐山一中高二下學(xué)期期中考試文科生物試卷(帶解析) 題型:單選題
一組學(xué)生測(cè)量了在不同溫度下10天內(nèi)種子的發(fā)芽數(shù),實(shí)驗(yàn)組的溫度是25℃,而對(duì)照組的溫度是18℃,他們把實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)繪制成下圖,你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量分別是
A.種子的種類 | B.萌發(fā)的時(shí)間 | C.溫度 | D.種子的發(fā)芽數(shù) |
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