Question

下表代表胃、小腸中有關消化液的成分及部分酶的最適pH，下列說法錯誤的是

	消化液名稱	pH	消化液成分
胃	胃液	1～2	胃液（HCl）、胃蛋白酶（最適pH 1.8左右）
小腸	腸液、膽汁、胰液	7～8	NaHCO3，膽鹽，多種酶 如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等（最適pH 8.0左右）

1. A.
   酶是活細胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物
2. B.
   與無機催化劑比較，酶具有高效性，專一性，且需要適宜條件
3. C.
   胃液中的胃蛋白酶會隨著胃的排空進入小腸，胃蛋白酶進入小腸后，能將蛋白質分解
4. D.
   胃液中有大量的胃酸（HCl），它隨胃的排空進入小腸后不會破壞小腸中酶的活性

Answer 1

C
試題分析：酶是活細胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物，酶的特性是高效性、專一性和適宜條件，故AB均正確；胃蛋白酶作用的最適pH是1～2，當胃蛋白酶隨消化液進入小腸后，pH值是7～8，故胃蛋白酶失火，不能分解蛋白質，故C錯。
考點：本題主要考查酶的作用條件，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結構的能力。