Question

 將小麥種子分別置于20⁰C和30⁰C培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液I和提取液II。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，45⁰C水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并煮沸2分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是（    ）。

A.甲呈藍(lán)色、乙呈磚紅色、丙呈無色

B.甲呈無色、乙呈磚紅色、丙呈藍(lán)色

C.甲、乙呈藍(lán)色、丙呈磚紅色

D.甲呈淺磚紅色、乙呈磚紅色、丙呈藍(lán)色

 

Answer 1

【答案】

 

 【解析】本題是間接考查教材“溫度對酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)，答題的關(guān)鍵有二：一是在種子萌發(fā)過程中，溫度的高低與種子的代謝強(qiáng)度有關(guān)，30⁰C時(shí)的種子代謝要比20⁰C時(shí)旺盛，合成的淀粉酶數(shù)量多，所以等量的提取液I中比提取液II里淀粉酶的濃度高；二是植物淀粉酶的最適宜催化溫度在60⁰C左右，而不是人體淀粉酶的37⁰C，45⁰C水浴保溫能發(fā)揮酶的催化作用。好在沒有設(shè)置甲、乙和丙均呈藍(lán)色的選項(xiàng)，答案為D。這是一道很漂亮的教材實(shí)驗(yàn)變形題。