Question

加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉。請回答下列問題：

（1）為了探究某加酶洗衣粉中堿性蛋白酶含量與洗滌效果關(guān)系，某同學(xué)通過實驗獲得右圖所示的結(jié)果。由圖可知，加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是         %，本實驗的自變量是           。

（2）下表是圍繞加酶洗衣粉的一項研究結(jié)果：

溫度/℃	20	30	40	45	50	60
普通洗衣粉去污力/%	15	18	20	21	21.5	22
加酶洗衣粉去污力/%	30	40	48	50	48	37

Answer 1

（1）0.6%  堿性蛋白酶的濃度

（2）①在相同溫度條件下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉高  ②使用加酶洗衣粉時的適宜溫度為45℃左右（或40～50℃）

（3）用溫水浸泡  延長浸泡時間  增加洗衣粉的用量等

解析:

考查選修1教材中加酶洗衣粉的洗滌效果的相關(guān)探究與分析。

（1）分析曲線，在堿性蛋白酶含量達到0.6%時去污力達到最高，再增加其含量去污力也不再增加，反而造成資源的浪費。自變量為坐標曲線的橫坐標：堿性蛋白酶的濃度。

（2）表中的結(jié)果縱向分析得出結(jié)論為：在相同溫度條件下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉高；橫向分析加酶洗衣粉的去污力，則可知：45℃左右（或40～50℃）加酶洗衣粉的去污力最強。

（3）加酶洗衣粉的洗滌效果還受水溫、浸泡時間、洗衣粉用量等方面的影響。因此可通過用溫水浸泡，適當(dāng)延長浸泡的時間，增加洗衣粉的用量等措施來提高洗滌效果。