Question

【題目】酵母菌是高中生物實驗中常用的實驗材料，以下是某生物興趣小組以葡萄糖為底物，用酵母菌為材料開展的相關實驗，請回答以下相關問題：

（1）酵母菌是一種單細胞的真菌，在生態(tài)系統(tǒng)成分中充當____________。在有氧和無氧條件下都能生存，屬于_________________菌。

（2）選用A、B、C裝置探究酵母菌有氧呼吸方式時的裝置順序是_________（用字母和箭頭表示），A瓶中的酵母菌培養(yǎng)液在實驗前要將其中的葡萄糖溶液煮沸冷卻，然后加入酵母菌，其目的是___________________________________________________。

（3）C瓶中質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是__________________________________，排除對實驗結果的干擾。

（4）選用D裝置探究酵母菌種群數(shù)量的變化規(guī)律：①対一支試管或者錐形瓶中的培養(yǎng)液中的酵母菌逐個計數(shù)是很困難的，可以采用_______________的方法。②先將____________放在計數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片的邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入。③從試管或者錐形瓶中吸出培養(yǎng)液之前，要輕輕震蕩試管或者錐形瓶幾次，其目的是____________________。

（5）利用E裝置探究酵母菌呼吸類型，若在實驗過程中液滴向左移，（不考慮環(huán)境因素的影響）則說明此裝置中酵母菌肯定發(fā)生了_________呼吸，若利用此裝置來測定酵母菌無氧呼吸強度，需要將E裝置燒杯中NaOH更換為_____________。

Answer 1

【答案】分解者 兼性厭氧真 C→A→B或者C→ B→A→B 排出葡萄糖溶液中的氣體，同時防止溫度過高灼傷酵母菌 除去空氣中的CO2，防止對實驗結果造成干擾 抽樣檢測 蓋玻片 酵母菌混合均勻，較小實驗誤差 有氧 水

【解析】

酵母菌是兼性厭氧真核生物，在有氧條件下，可進行有氧呼吸，無氧條件下，有氧呼吸受到抑制，進行無氧呼吸，故通常用酵母菌做探究呼吸作用類型的實驗材料。圖示E裝置為檢測酵母菌有氧呼吸的裝置。

（1）酵母菌是一種單細胞的真菌，能夠分解有機物，在生態(tài)系統(tǒng)成分中充當分解者。在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧真菌。

（2）選用A、B、C裝置探究酵母菌有氧呼吸方式時的裝置順序是C→A→B或者C→ B→A→B（在導入空氣之前需要10%的NaOH除去空氣中的二氧化碳，澄清石灰水用于鑒定有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳），A瓶中的酵母菌培養(yǎng)液在實驗前要將其中的葡萄糖溶液煮沸冷卻，然后加入酵母菌，其目的是排出葡萄糖溶液中的氣體，同時防止溫度過高灼傷酵母菌。

（3）C瓶中質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO2，防止對實驗結果造成干擾，排除對實驗結果的干擾。

（4）選用D裝置探究酵母菌種群數(shù)量的變化規(guī)律：①対一支試管或者錐形瓶中的培養(yǎng)液中的酵母菌逐個計數(shù)是很困難的，可以采用抽樣檢測的方法。②先將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片的邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入。③從試管或者錐形瓶中吸出培養(yǎng)液之前，要輕輕震蕩試管或者錐形瓶幾次，其目的是酵母菌混合均勻，較小實驗誤差。

（5）利用E裝置探究酵母菌呼吸類型，若在實驗過程中液滴向左移，（不考慮環(huán)境因素的影響），說明裝置中有氧氣的消耗，則說明此裝置中酵母菌肯定發(fā)生了有氧呼吸，若利用此裝置來測定酵母菌無氧呼吸強度，需要將E裝置燒杯中NaOH更換為清水。