【題目】蔬菜和水果長時間儲存、保鮮應保持（ ）

A. 低溫、高氧 B. 低溫、低氧 C. 高溫、高氧 D. 高溫、低氧

【答案】B

【解析】生產(chǎn)上常利用這一原理在零上低溫下儲存蔬菜和水果，抑制呼吸作用，減少有機物的消耗，同時避免將蔬菜或水果的組織細胞凍傷；生產(chǎn)中常利用降低氧氣濃度抑制呼吸作用，減少有機物消耗這一原理來延長水果保鮮時間．但是在完全無氧的情況下，無氧呼吸強，分解的有機物也較多，同時產(chǎn)生酒精，一樣不利于蔬菜和水果的保質、保鮮，所以一般采用低氧保存，此時有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制；水果、蔬菜儲藏需要（零上）低溫、低氧、濕度適中，這樣可以降低細胞呼吸速率，減少有機物的消耗，達到長時間儲藏、保鮮的效果。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于人體內環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是（ ）

A. 葡萄糖以自由擴散方式從消化道腔中進入內環(huán)境

B. H2CO3/NaHCO3對血漿pH相對穩(wěn)定有重要作用

C. 內環(huán)境的溫度隨氣溫變化而變化

D. 人體的內環(huán)境即指體液

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人成熟的紅細胞無線粒體但能攜帶氧，紅細胞所需能量的來源主要是利用（ ）

A．葡萄糖進行有氧呼吸 B．葡萄糖進行無氧呼吸

C．乳酸進行有氧呼吸 D．乳酸進行無氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】跳蟲、甲螨和線蟲是土壤中的主要動物類群，對動植物的分解起重要作用．請回答：

（1）由于跳蟲和甲螨活動能力 ，身體 ，不適合用手直接捕捉，常采用吸蟲器等進行采集．

（2）先要采集大量的跳蟲用于實驗室培養(yǎng)，最好選擇下圖中的吸蟲器 ，理由是 ．若要采集大量的甲螨作為標本保存，最好選擇吸蟲器 ，理由是 ．

（3）現(xiàn)在一培養(yǎng)罐內同時培養(yǎng)跳蟲、甲螨和線蟲三個種群，若他們均僅以罐內已有的酵母菌為食，則跳蟲與甲螨之間的關系是 ，線蟲與酵母菌之間的關系是 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人口的數(shù)量常常隨著環(huán)境資源的改變而發(fā)生波動．如圖是人口自動調控的圖解．請據(jù)圖回答：

（1）由圖解看出，當人口數(shù)量大于人口容納量時，人類生存的環(huán)境阻力將隨之 ；自然界中，決定種群數(shù)量變化的基本因素 ．因此，我國采取的控制人口增長的政策是 ．

（2）若圖解表示老鼠種群數(shù)量變化，則從圖解可看出：滅鼠時只采用鼠藥、鼠夾等殺死老鼠的辦法，老鼠的數(shù)量會很快恢復到原有的數(shù)量．請結合圖解原理解釋原因，并提出更為有效的辦法 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生活中常用的加酶洗衣粉在溫水中比在冷水和熱水中的洗滌效果更好．這一現(xiàn)象說明（ ）

A．酶具有專一性

B．酶具有高效性

C．酶的催化作用需要適宜的溫度

D．酶的催化作用需要適宜的pH

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列有關物質代謝的問題．如圖所示均為肝細胞中進行的有關化學變化．

（1）胰島素可使其作用的靶細胞膜上葡萄糖轉運載體的數(shù)量增加，已知這些細胞膜上的載體轉運葡萄糖的過程不消耗ATP．葡萄糖進入肝細胞內的運輸方式是 ．

（2）在肝細胞A和B中，胰島素可促進過程 ．（填標號）

（3）脂肪（甘油三酯）在血液中主要的運輸形式是 ．（多選）

A．乳糜微粒（CM） B．極低密度脂蛋白（VLDL）

C．低密度脂蛋白（LDL） D．高密度脂蛋白（HDL）

（4）過程③形成的氨基酸稱為 氨基酸，除圖中所示來源外，還可以通過 獲得．

（5）圖中屬于氧化分解反應的過程為 ．（填編號）

（6）脂肪分解過程中會產(chǎn)生酮酸，嚴重時會引起酸中毒，試分析糖尿病病人較易發(fā)生酸中毒的原因是

．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某科技活動小組將二倍體番茄植株的花粉按如下圖所示的程序進行實驗。據(jù)圖所示實驗分析正確的是（ ）

A．由花粉培養(yǎng)到植株A,體現(xiàn)了植物的生殖細胞具有全能性

B．植株A一定為單倍體植株,其特點之一是高度不育

C．在植株B細胞中,每對同源染色體上的成對基因都是純合的

D．由花粉培養(yǎng)到植株B,所有過程必須在無菌條件下培養(yǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學家用植物細胞雜交方法，將番茄的原生質體和馬鈴薯的原生質體融合，成功地培育出了“番茄﹣馬鈴薯”雜種植株，如圖1所示，其中①～⑤表示過程，英文字母表示細胞、組織或植株．育種工作者還利用番茄進行了如三組實驗如圖2．據(jù)圖回答下列問題：

（1）實現(xiàn)過程②的技術是 ，在此之前使用 酶處理細胞以除去細胞壁．過程③原生質體經(jīng)過再生 ，與此密切相關的細胞器為 ．

（2）過程②后，在顯微鏡下觀察融合的活細胞中有供體的 存在，這一特征可作為初步篩選雜種細胞的標志．

（3）若番茄細胞內有m條染色體，馬鈴薯細胞含n條染色體，則“番茄﹣馬鈴薯”細胞內含 條染色體；若雜種細胞培育成為“番茄﹣馬鈴薯”植株為四倍體，則此雜種植株的花粉經(jīng)離體培育得到的植株屬于 倍體植株．

（4）如果形成c細胞的a、b細胞都是番茄細胞，那么更簡單的得到番茄植株f的處理方法是 ．

（5）若雜種植株在有絲分裂過程中，僅保留番茄的染色體而馬鈴薯的染色體會不斷丟失，采用特異性引物對番茄和馬鈴薯基因組DNA進行PCR擴增，得到兩親本的差異性條帶，可用于雜種植株的鑒定．圖3是用該引物對雙親及4棵再生植株1～4進行PCR擴增的結果．據(jù)圖判斷，再生植株1～4中一定是雜種植株的有 （多選）．

（6）圖2Ⅰ過程培育植物體A主要應用了 技術．

（7）用紅果多室（Yymm）番茄植株的花粉進行Ⅱ、Ⅲ有關實驗，則Ⅱ過程中，培育植物體B的方法（Ⅱ）稱為 ．植物體C的基因型有 ．（細胞A為兩兩融合細胞，寫出具體的基因型．）

（8）三種育種得到的植物體A、B、C中一定為純合體的是 ．

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