【題目】固定化單寧酶應(yīng)用于茶飲料加工，可消除其中的苦澀味。下列有關(guān)敘述正確的是

A. 在單寧酶純化時(shí)可采用透析法去除雜蛋白

B. 化學(xué)結(jié)合法比吸附法對(duì)單寧酶活性影響更小

C. 溫度、pH 和重金屬離子都可能影響固定化單寧酶活性

D. 酶的高效性決定固定化單寧酶不會(huì)降解茶飲料中的有益成分

【答案】C

【解析】透析法是利用膜的選擇透過(guò)性去除混合物中的小分子物質(zhì)，不能去除雜蛋白，A錯(cuò)誤；物理吸附法比化學(xué)結(jié)合法對(duì)單寧酶活性影響更小，B錯(cuò)誤；溫度、pH和重金屬離子都會(huì)影響酶活性，C正確；酶的專(zhuān)一性決定了單寧酶不會(huì)降解茶飲料中的有益成分，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖甲表示反射弧 的結(jié)構(gòu)模式圖，圖乙是甲圖中某一結(jié)構(gòu)的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。據(jù)圖回答：

(1)圖中的f表示的結(jié)構(gòu)是______________。

(2)圖乙是圖甲中_____(填字母)的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。圖甲的反射中樞中，這樣的結(jié)構(gòu)有____個(gè)。

(3)圖乙中的B是下一個(gè)神經(jīng)元的________或_________的膜。圖乙中④處的液體為___________。

(4)突觸間隙的存在使神經(jīng)元間信號(hào)的傳遞在神經(jīng)遞質(zhì)參與下才能完成，神經(jīng)遞質(zhì)由A細(xì)胞合成，經(jīng)過(guò)____________(細(xì)胞器)包裝、加工形成突觸小泡，突觸小泡再與⑤融合經(jīng)_________作用將神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙。

(5)突觸后膜上“受體”的化學(xué)本質(zhì)是__________________。

(6)興奮在神經(jīng)元之間只能單向傳遞的原因是______________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。道狹草木長(zhǎng)，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿無(wú)違。”陶淵明的這首《歸園田居》中第二句隱含的種間關(guān)系及第三句反映出的生物學(xué)知識(shí)是 （ ）

A．競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系和人類(lèi)活動(dòng)對(duì)群落演替無(wú)影響

B．競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系和人類(lèi)活動(dòng)對(duì)群落演替有影響

C．捕食關(guān)系和撤去人類(lèi)活動(dòng)后群落演替方向會(huì)發(fā)生變化

D．捕食關(guān)系和撤去人類(lèi)活動(dòng)后群落演替方向不會(huì)發(fā)生變化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】發(fā)生在裸巖上的演替大致要經(jīng)歷以下幾個(gè)階段，請(qǐng)將其排序(　　)
①森林階段�、诓荼局参镫A段�、鄣匾码A段�、芄嗄倦A段�、萋銕r階段�、尢μ\階段
A.①②③④⑤⑥
B.②③④⑥①⑤
C.⑤⑥③④②①
D.⑤③⑥②④①

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物體內(nèi)可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，并把廢物運(yùn)送到有關(guān)器官排出體外的物質(zhì)是（　�。�
A.載體
B.無(wú)機(jī)鹽離子
C.自由水
D.結(jié)合水

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】基因工程是在現(xiàn)代生物學(xué)、化學(xué)和工程學(xué)基礎(chǔ)上建立和發(fā)展起來(lái)的，并有賴于微生物學(xué)理論和技術(shù)的發(fā)展運(yùn)用，現(xiàn)在基因工程在動(dòng)植物育種上有廣泛而重要的應(yīng)用�；蚬こ袒静僮髁鞒倘鐖D所示，請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）圖中A是________，最常用的是________；在基因工程中，需要在___________________酶的作用下才能完成剪接過(guò)程。

（2）不同種生物之間的基因移植成功，從分子水平上分析，進(jìn)行基因工程的主要理論依據(jù)是__________________________也說(shuō)明了生物共用一套____________。

（3）研究中發(fā)現(xiàn)，番茄體內(nèi)的蛋白酶抑制劑對(duì)害蟲(chóng)的消化酶有抑制作用，導(dǎo)致害蟲(chóng)無(wú)法消化食物而被殺死，人們成功地將番茄的蛋白酶抑制劑基因?qū)胗衩左w內(nèi)，玉米獲得了與番茄相似的抗蟲(chóng)性狀，玉米這種變異的來(lái)源是______________。

（4）科學(xué)家在某種植物中找到了抗枯萎病的基因，并用基因工程的方法將該基因?qū)虢鸩杌ㄈ~片細(xì)胞的染色體DNA上，經(jīng)培養(yǎng)長(zhǎng)成的植株具備了抗病性，這說(shuō)明_________________。如果把該基因?qū)肴~綠體DNA中，將來(lái)產(chǎn)生的配子中______（填“一定”或“不一定”）含有抗病基因。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為體內(nèi)細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間的物質(zhì)交換示意圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）此圖表示細(xì)胞與周?chē)h(huán)境之間的關(guān)系，其中毛細(xì)血管管壁細(xì)胞生活的具體內(nèi)環(huán)境是_________。（填標(biāo)號(hào)）

（2）物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式有多種。以氧氣為例，氧氣從血液中進(jìn)入組織細(xì)胞的方式是自由擴(kuò)散；紅細(xì)胞所攜帶的氧氣至少需要通過(guò)________層膜才能被組織細(xì)胞①利用，氧氣主要參與有氧呼吸的第三階段。

（3）血漿、組織液和淋巴三者之間既有密切關(guān)系，又有一定區(qū)別。一般情況下，②與③成分上的主要區(qū)別是___________________________________。

（4）我國(guó)近期發(fā)現(xiàn)多例頭部浮腫的“大頭娃娃”，他們的主食是蛋白質(zhì)含量低的劣質(zhì)奶粉，其頭部浮腫的原因是圖中________的液體增多所致。

（5）如果該圖為肝臟組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，則B端與A端液體相比較，明顯增加的物質(zhì)有______________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用含18O葡萄糖跟蹤有氧呼吸過(guò)程中的氧原子，18O的轉(zhuǎn)移途徑是（　�。�
A.葡萄糖→丙酮酸→CO2
B.葡萄糖→丙酮酸→水
C.葡萄糖→氧→水
D.葡萄糖→丙酮酸→氧

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于下丘腦的敘述，不正確的是

A．與體溫調(diào)節(jié)有關(guān) B．能作為感受器

C．能調(diào)節(jié)甲狀腺激素的分泌 D．是最高神經(jīng)中樞

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