用純唾液和用稀釋10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化實驗，其效果完全相同，這說明酶具有

A．催化性           B．專一性           C．高效性          D．穩(wěn)定性

C

解析：此題考查的是酶的特性。酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化能力的蛋白質(zhì)，催化性是酶的本質(zhì)特征。一般來說，在人體37℃和一定的pH值條件下，酶都具有一定催化性，表現(xiàn)出酶只要其結構不被破壞，其活性具有相對的穩(wěn)定性。專一性和高效性是說明酶在穩(wěn)定的催化作用中的兩個催化特點。題干中“用純唾液和用稀釋10倍的唾液做實驗，其效果完全相同”。這個題目是建立在唾液淀粉酶具有催化作用的前提之下的，所以催化性和穩(wěn)定性不能成為正確答案，我們不能用已知回答已知。題干中構成對比因素的是“用純唾液和用稀釋10倍的唾液”做實驗，而“其效果完全相同”。這里要回答的是“不同濃度條件下”效果完全相同的原因。專一性是指一種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應；高效性是指酶的催化效率極高的特性。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

Ⅰ、Ⅱ是有關酶的實驗，回答問題。（共9分）

（Ⅰ）在淀粉塊上的5個圓點位置，分別用不同的方法處理如圖所示：將該實驗裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時后，用碘液沖浸淀粉一瓊脂小塊，其結果記錄于一側。（每空1分）

(1)你對圓點A和B的顏色變化的解釋是___________。

(2)圓點D的顏色變化與圓點C一致，你的解釋是_____________。

(3)你認為圓點E應呈現(xiàn)_______色，其理由是蔗糖酶__________。

(4)上述實驗裝置要放入37℃恒溫箱中進行保溫處理，你提出兩個理由加以解釋：

①______________；②_______________。

（5）在圓點C處用純唾液和用稀釋10倍的唾液做實驗，其效果完全相同，這說明酶具有_____________性。

（Ⅱ）如圖是驗證酶的催化特性的幾組對比實驗，1～5號試管內(nèi)裝有等量的H2O2溶液。1～4號試管的控制溫度與投入物品如圖所示，下列相關敘述不正確的是（　�。�

A．若投入物品后立即用帶有余燼的火柴去試探1～4號試管口，則1號試管口火柴迅速復燃

B．若1～4號試管都是為了驗證酶的某項特性而設置的對照，則4號設置得不科學

C．若要證明酶的活性受酸堿度的影響，要再增設5號試管，5號試管內(nèi)應加入1克用酸液或堿液浸泡過的鮮豬肝，溫度為37℃

D．如C項設置的5號試管與2號試管做對比實驗，可得出的實驗結論是：過酸或過堿會影響酶的活性

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

Ⅰ、Ⅱ是有關酶的實驗，回答問題。（共9分）

（Ⅰ）在淀粉塊上的5個圓點位置，分別用不同的方法處理如圖所示：將該實驗裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時后，用碘液沖浸淀粉一瓊脂小塊，其結果記錄于一側。（每空1分）

(1)你對圓點A和B的顏色變化的解釋是___________。

(2)圓點D的顏色變化與圓點C一致，你的解釋是_____________。

(3)你認為圓點E應呈現(xiàn)_______色，其理由是蔗糖酶__________。

(4)上述實驗裝置要放入37℃恒溫箱中進行保溫處理，你提出兩個理由加以解釋：

①______________；②_______________。

（5）在圓點C處用純唾液和用稀釋10倍的唾液做實驗，其效果完全相同，這說明酶具有_____________性。

（Ⅱ）如圖是驗證酶的催化特性的幾組對比實驗，1～5號試管內(nèi)裝有等量的H2O2溶液。1～4號試管的控制溫度與投入物品如圖所示，下列相關敘述不正確的是（　�。�

A．若投入物品后立即用帶有余燼的火柴去試探1～4號試管口，則1號試管口火柴迅速復燃

B．若1～4號試管都是為了驗證酶的某項特性而設置的對照，則4號設置得不科學

C．若要證明酶的活性受酸堿度的影響，要再增設5號試管，5號試管內(nèi)應加入1克用酸液或堿液浸泡過的鮮豬肝，溫度為37℃

D．如C項設置的5號試管與2號試管做對比實驗，可得出的實驗結論是：過酸或過堿會影響酶的活性

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

用純唾液和用稀釋10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化實驗，其效果完全相同，這說明酶具有（    ）

A．催化性       B．專一性       C．高效性       D．穩(wěn)定性

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2011-2012學年遼寧省高三第一次月考生物試卷 題型：綜合題

Ⅰ、Ⅱ是有關酶的實驗，回答問題。

（Ⅰ）在淀粉塊上的5個圓點位置，分別用不同的方法處理如圖所示：將該實驗裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時后，用碘液沖浸淀粉一瓊脂小塊，其結果記錄于一側。

(1)你對圓點A和B的顏色變化的解釋是___________。

(2)你認為圓點E應呈現(xiàn)_______色，其理由是蔗糖酶__________。

（3）在圓點C處用純唾液和用稀釋10倍的唾液做實驗，其效果完全相同，這說明酶具有_____________性。

（Ⅱ）如圖是驗證酶的催化特性的幾組對比實驗，1～5號試管內(nèi)裝有等量的H2O2溶液。1～4號試管的控制溫度與投入物品如圖所示，下列相關敘述不正確的是（　�。�

A．若投入物品后立即用帶有余燼的火柴去試探1～4號試管口，則1號試管口火柴迅速復燃

B．若1～4號試管都是為了驗證酶的某項特性而設置的對照，則4號設置得不科學

C．若要證明酶的活性受酸堿度的影響，要再增設5號試管，5號試管內(nèi)應加入1克用酸液或堿液浸泡過的鮮豬肝，溫度為37℃

D．如C項設置的5號試管與2號試管做對比實驗，可得出的實驗結論是：過酸或過堿會影響酶的活性

 

查看答案和解析>>

同步練習冊答案