Question

【題目】請根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)式分析回答：

（1）該化合物是由_____個氨基酸分子失去________水分子而形成的, 該化合物叫_______肽。

（2）圖中化合物中含有_____種氨基酸，氨基酸的種類由________決定。

（3）這種反應(yīng)叫做_____________ ，發(fā)生在_____________ （填細胞結(jié)構(gòu)）上 。

Answer 1

【答案】5 4 五（多） 4 R基 脫水縮合 核糖體

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；

（1）分析圖示，該化合物有4個肽鍵，故是由5個氨基酸分子失去4個水分子而形成的, 該化合物叫五（多）肽。

（2）由圖可知，圖中化合物中含有4種氨基酸，氨基酸的種類由R基決定。

（3）氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，這個過程發(fā)生在核糖體上。