Question

【題目】幽門螺桿菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化道潰瘍的主要致病因素，其不良預(yù)后是胃癌。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，目前我國(guó)有超過50%人感染了Hp病菌。Hp是微需氧菌，環(huán)境氧要求5%～8%，在大氣或絕對(duì)厭氧環(huán)境下均能生長(zhǎng)，Hp中某種酶催化尿素水解形成“氨云”保護(hù)細(xì)菌在高酸環(huán)境下生存。

在患者體內(nèi)采集樣本并制成菌液后，進(jìn)行分離培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)基本步驟如下：

配制培養(yǎng)基→滅菌、倒平板→X→培養(yǎng)→觀察。請(qǐng)回答：

（1）在配制培養(yǎng)基時(shí)，要加入尿素和酚紅指示劑，這是因?yàn)镠p含有________，所以它能以尿素作為氮源；若有Hp，則菌落周圍會(huì)出現(xiàn)____色環(huán)帶。

（2）步驟X的操作如下圖所示：

①微生物接種的方法很多，但都要注意____________；上圖所示方法為_____________。

②圖示每次取樣前需用手指輕壓移液管上的橡皮頭，吹吸三次，目的是_____________。

（3）在培養(yǎng)時(shí)，需將培養(yǎng)皿________并放在恒溫培養(yǎng)箱中。

Answer 1

【答案】脲酶 紅 防止雜菌的污染 稀釋涂布平板法 使微生物和無(wú)菌水混合均勻 倒置

【解析】

根據(jù)題意，Hp中某種酶催化尿素水解形成“氨云”，故Hp能產(chǎn)生脲酶，脲酶將尿素分解成氨，會(huì)使培養(yǎng)基堿性增強(qiáng)，pH升高，所以可以用檢測(cè)pH變化的方法來(lái)判斷尿素是否被分解，也可在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，尿素被分解后產(chǎn)生氨，pH升高，會(huì)使酚紅指示劑變紅。

（1）根據(jù)題意，“Hp中某種酶催化尿素水解形成氨云”，即Hp含有脲酶，能以尿素作為氮源，因此在配制培養(yǎng)基時(shí)，要加入尿素和酚紅指示劑；若有Hp，則脲酶能將尿素分解成氨，而氨會(huì)使培養(yǎng)基堿性增強(qiáng)，即pH升高，菌落周圍會(huì)出現(xiàn)紅色環(huán)帶。

（2）①微生物接種的方法很多，但都要注意防止雜菌的污染；接種微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，圖示所示為稀釋涂布平板法。

②圖示每次取樣前需用手指輕壓移液管上的橡皮頭，吹吸三次，目的是使微生物和無(wú)菌水混合均勻。

（3）在培養(yǎng)時(shí)，需將培養(yǎng)皿倒置并放在恒溫培養(yǎng)箱中。