Question

某同學(xué)選擇韭黃進(jìn)行色素的提取和分離試驗(yàn)，下列敘述正確的是

1. A.
   可以用蒸餾水代替丙酮提取色素
2. B.
   色素提取液沒有顏色
3. C.
   分離色素不能采用紙層析法
4. D.
   層析后的濾紙條上仍有色素帶

Answer 1

D
試題分析：色素不溶于水，只溶于有機(jī)溶劑，所以不可以用蒸餾水代替丙酮提取色素；韭黃中沒有葉綠素，但仍有類胡蘿卜素，所以色素提取液有顏色，呈黃色；分離色素仍需采用紙層析法；所以ABC不正確。由于韭黃中仍有類胡蘿卜素，所以層析后的濾紙條上仍有兩條色素帶，故D正確。
考點(diǎn)：色素的提取和分離試驗(yàn)
點(diǎn)評：本題難度一般，要求學(xué)生識(shí)記色素的提取和分離試驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生對韭黃等特殊生物色素種類的理解。