【題目】魚被宰殺后，魚體內(nèi)的ATP生成具有鮮味的肌苷酸，但酸性磷酸酶（ACP)會(huì)催化肌苷酸分解導(dǎo)致魚肉鮮味下降。為了研究魚類的保鮮方法，研究者從草魚、鮰魚和鱔魚中分離得到ACP,并對(duì)該酶活性進(jìn)行了系列研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。

（1）在動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所是_______。

（2）本實(shí)驗(yàn)探究的問題是______________。

（3）根據(jù)結(jié)果可知將宰殺后的鮰魚放在______________℃鮮味最差。

（4）多數(shù)酶是具有催化能力的蛋白質(zhì)，其生物活性與蛋白質(zhì)的_______有關(guān)。酸性磷酸酶是總長(zhǎng)度為419個(gè)氨基酸的蛋白質(zhì)，經(jīng)蛋白酶處理酸性磷酸酶得到五種不同長(zhǎng)度的多肽，測(cè)定這五種多肽活性，結(jié)果下表所示。你認(rèn)為酶分子中具有活性的部分最可能是_______段。

【答案】 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體 不同魚的酸性磷酸酶在不同溫度下的活性大小 40 空間結(jié)構(gòu) 第44到196號(hào)氨基酸

【解析】試題分析：分析曲線圖：在最適溫度之前，不同魚類的ACP活性都會(huì)隨著溫度的上升而增大，但是超過最適溫度后，ACP活性都會(huì)隨著溫度的上升而降低。

（1）能產(chǎn)生ATP的生理活動(dòng)有光合作用和呼吸作用，在動(dòng)物體內(nèi)只有呼吸作用能產(chǎn)生ATP，所以動(dòng)物細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。
（2）曲線圖中有兩個(gè)變量，即溫度和魚的種類，因變量是酸性磷酸酶的活性，因此該實(shí)驗(yàn)探究的是不同魚的酸性磷酸酶在不同溫度下的活性大小。
（3）圖中可知，40℃是鮭魚ACP的最適宜溫度，即在此溫度條件下肌苷酸分解最快，鮮味很快會(huì)下降。
（4）蛋白質(zhì)的生物活性與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。分析題圖可知，完整的酶分子有活性，1～196有活性，197～419無活性，說明活性部位在1～196之間；84～419有活性，說明活性部位在84～196之間； 44～419有活性，說明活性部位在44～196之間。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中，正確表示一條食物鏈的是（ ）

A. 草→兔→狼→細(xì)菌 B. 陽光→草→兔→狼

C. 草→食草昆蟲→青蛙→蛇→鷹 D. 昆蟲→蛇→鷹

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)分子中，不屬于構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某種動(dòng)物性腺細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂和減數(shù)分裂部分圖像。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）按先后順序把有關(guān)減數(shù)分裂的號(hào)碼排列起來_________________________。

（2）此動(dòng)物的原始生殖細(xì)胞中同源染色體的對(duì)數(shù)____，細(xì)胞核DNA分子數(shù)是________。

（3）在上述分裂圖中，細(xì)胞中的染色體數(shù)比此動(dòng)物正常體細(xì)胞中染色體數(shù)增加一倍的圖是______________；染色體與DNA分子的比是1∶1的圖是______________；非同源染色體發(fā)生自由組合的圖是______________。

（4）該細(xì)胞分裂圖發(fā)生在雄性動(dòng)物體內(nèi)還是雌性動(dòng)物體內(nèi)？請(qǐng)說出你的判斷理由_______________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】成熟的植物細(xì)胞在較高濃度的外界溶液中，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，如圖a是發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞，圖b是顯微鏡下觀察的某一時(shí)刻的圖象．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖a中細(xì)胞的質(zhì)壁分離指的是細(xì)胞壁和________的分離，后者的結(jié)構(gòu)包括[________ ]和[________ ]以及二者之間的細(xì)胞質(zhì)。

（2）植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離所需的外界條件是________，植物細(xì)胞自身應(yīng)具備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是___________________。

（3）圖b是某同學(xué)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)時(shí)拍下的顯微照片，此時(shí)細(xì)胞液濃度與外界溶液濃度的關(guān)系是________________________。

（4）將形狀、大小相同的紅心蘿卜A和紅心蘿卜B幼根各5段，分別放在不同濃度的蔗糖溶液（甲～戊）中，一段時(shí)間后，取出紅心蘿卜的幼根稱重，結(jié)果如圖c所示，據(jù)圖分析：

①紅心蘿卜A比紅心蘿卜B的細(xì)胞液濃度________。

②在甲蔗糖溶液中加入適量的清水，一段時(shí)間后紅心蘿卜A的細(xì)胞液濃度會(huì)________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示用AAbb和aaBB兩個(gè)品種的某種農(nóng)作物培育出AABB品種的過程，相關(guān)敘述不正確的是

A. 基因重組可發(fā)生在圖中的②③④步驟。

B. 經(jīng)步驟⑥(人工誘變)處理獲得的品種基因型不一定是AABB。

C. ①和②所采用的方法分別是雜交和測(cè)交。

D. 若該植物是兩年生植物(第一年秋冬季播種，第二年春夏季開花、結(jié)果)，則通過“①—④一⑤”途徑獲得基因型為AABB的植株至少需要 3 年。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在25℃條件下對(duì)美花石斛和春石斛光合作用特性進(jìn)行研究，結(jié)果如下圖所示：

分析問答下列問題：

（1）圖中A點(diǎn)條件下春石斛葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有________________，B點(diǎn)條件下美花石斛葉肉細(xì)胞產(chǎn)生的O2的擴(kuò)散路徑是________________________。據(jù)圖中分析，________________更適應(yīng)陰生環(huán)境中生活。

（2）石斛類植物干重最主要的物質(zhì)來源是_______________（填“無機(jī)鹽”、“CO2”、“H2O”）。在無光條件下______________的干重減少得更快。

（3）光合色素的作用是_________________________，研究人員通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)春石斛總光合色素含量高于美花石斛，圖中曲線表明的與之相匹配的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是___________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對(duì)于多細(xì)胞生物而言，下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的敘述錯(cuò)誤的是（　　）

A. 在細(xì)胞分化后，核遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，但mRNA有變化

B. 細(xì)胞發(fā)生癌變后，細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，多個(gè)基因發(fā)生突變

C. 細(xì)胞衰老時(shí)細(xì)胞膜的通透性不變，但物質(zhì)運(yùn)輸效率會(huì)降低

D. 在細(xì)胞凋亡過程中，相關(guān)基因活動(dòng)加強(qiáng)，有利于個(gè)體的生長(zhǎng)發(fā)育

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖1表示細(xì)胞元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子．請(qǐng)分析回答下列問題：

（1）物質(zhì)A是 ， 在動(dòng)物細(xì)胞中與A同類的重要儲(chǔ)能物質(zhì)是 ， 細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)是 ． d表示的物質(zhì)是 ．
（2）若由b組成的某種物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖2，請(qǐng)據(jù)圖回答：該物質(zhì)可稱為肽．若該物質(zhì)原長(zhǎng)度不變，組成它的基本單位的種類和數(shù)目均不變，則改變其中的 ， 就可改變?cè)撐镔|(zhì)的性質(zhì)．
（3）人體細(xì)胞中構(gòu)成C的基本單位c有種，C中特有的堿基是（寫中文名稱）．
（4）細(xì)胞內(nèi)合成物質(zhì)B的場(chǎng)所是 ． 若某B分子由20個(gè)b分子（平均相對(duì)分子質(zhì)量為117）組成的2條鏈組成，則該B分子的相對(duì)分子質(zhì)量為 ．
（5）與C組成元素相同的脂質(zhì)，在大豆種子及動(dòng)物的卵細(xì)胞、肝臟中含量豐富，是構(gòu)成的重要成分．

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