Question

【題目】下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.高溫處理后的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

B.格里菲斯的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了轉(zhuǎn)化因子是DNA

C.觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞已發(fā)生質(zhì)壁分離的裝片，應(yīng)及時(shí)滴加清水使其復(fù)原

D.如果要用斐林試劑的甲、乙液鑒定蛋清中的蛋白質(zhì)，可對(duì)斐林試劑的甲液進(jìn)行稀釋

Answer 1

【答案】C

【解析】

1.雙縮脲試劑是鑒定蛋白質(zhì)的試劑，斐林試劑可以鑒定還原糖。

2.格里菲斯的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化：

（1）實(shí)驗(yàn)過程：

①將無毒性的R型活細(xì)菌注射到小鼠體內(nèi)，小鼠不死亡；

②將有毒性的S型活細(xì)菌注射到小鼠體內(nèi)，小鼠患敗血癥死亡；

③將加熱殺死后的S型細(xì)菌注射到小鼠體內(nèi)，小鼠不死亡；

④將無毒性的R型活細(xì)菌與加熱殺死后的S型細(xì)菌混合后，注射到小鼠體內(nèi)，小鼠患敗血癥死亡。

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：加熱殺死的S型細(xì)菌體內(nèi)含有“轉(zhuǎn)化因子”，促使R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌。

3.把成熟的植物細(xì)胞放置在某些對(duì)細(xì)胞無毒害的物質(zhì)溶液中，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分子就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分子就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞的整個(gè)原生質(zhì)層會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

A、高溫處理后蛋白質(zhì)的空間結(jié)改變，但肽鍵沒有斷裂，故仍然會(huì)與雙縮脲試劑反應(yīng)出現(xiàn)紫色，A錯(cuò)誤；

B、格里菲斯通過肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，證明了轉(zhuǎn)化因子的存在，但是并不清楚轉(zhuǎn)化因子是什么，B錯(cuò)誤；

C、觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞已發(fā)生質(zhì)壁分離的裝片，應(yīng)及時(shí)滴加清水使其復(fù)原，防止細(xì)胞長時(shí)間失水導(dǎo)致細(xì)胞死亡，C正確；

D、斐林試劑甲液與雙縮脲試劑A液濃度相同，但斐林試劑乙液與雙縮脲試劑B液濃度不相同，可將斐林試劑乙液稀釋成雙縮脲試劑B液用于鑒定蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選C。