在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中,對實驗材料的選擇敘述錯誤的是

  A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多的糖且近于白色,因此可用于還原糖的鑒定

  B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料

  C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料

  D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多,是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料

A。


解析:

選材時,首先要考慮生物組織中待鑒定物質(zhì)的含量,其次考慮是否對材料大小有特殊要求。甘蔗、甜菜中雖然含糖多，但主要為蔗糖，而蔗糖為非還原糖，所以不能作為本實驗的實驗材料。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年黑龍江雙鴨山第一中學(xué)高一9月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述錯誤的是

A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原性糖的鑒定

B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料

D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物組織材料

 

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年安徽定遠(yuǎn)三中高一上期第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，關(guān)于實驗材料選擇的敘述中，錯誤的是

A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的實驗

B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)實驗鑒定的理想植物組織材料 

D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料

 

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科目：高中生物 來源：2015屆江蘇省高一上學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測實驗中，對實驗材料選擇的敘述，錯誤的是（  ）

A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的檢測

B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪檢測的理想材料

C．大豆種子中蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測的理想植物組織材料

D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測的動物材料

 

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科目：高中生物 來源：2010年長春市高二下學(xué)期期末考試生物卷 題型：選擇題

在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料選擇的敘述中，錯誤的是（   ）

A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定

B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料

D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料

 

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