Question

蛋白酶能分解其他蛋白質類的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并沒有將其他幾種酶分解掉，以下敘述解釋正確的是

1. A.
   其他幾類酶不是蛋白質類
2. B.
   蛋白酶處于抑制狀態(tài)
3. C.
   蛋白酶具有識別作用，不分解作為酶作用的蛋白質
4. D.
   缺少水環(huán)境或各種酶在添加前已作了保護性修飾

Answer 1

D
解析：
點撥：洗衣粉中各種酶之間不相互作用，可能的原因一是缺少水環(huán)境，二是各種酶在添加前已作了修飾。