【題目】制作泡菜所利用的乳酸菌最初主要來自于

A. 所選蔬菜自身帶有的B. 人工加入到泡菜的水中

C. 腌制過程中產(chǎn)生的D. 泡菜壇邊緣上的

【答案】A

【解析】

泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗帷?/span>

乳酸菌分布廣泛，在空氣、土壤、植物體表和人或動物腸道內(nèi)都有分布，制作泡菜所利用的乳酸菌最初來自于所選蔬菜自身攜帶的，A正確；在制作泡菜時不需人工加入菌種，B錯誤；腌制過程中不可能自發(fā)產(chǎn)生乳酸菌，C錯誤；泡菜壇邊緣上應(yīng)該不含乳酸菌，D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列反應(yīng)在細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體內(nèi)均能完成的是（　�。�

A. 葡萄糖→丙酮酸B. 丙酮酸→ 酒精＋CO2

C. ADP＋Pi＋能量→ ATPD. [H]＋O2→ H2O

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖中，甲是某雌性動物減數(shù)分裂過程的圖解，乙是減數(shù)分裂過程中細胞核內(nèi)DNA含量變化的曲線圖，丙是某雄性動物一個初級精母細胞圖解。請根據(jù)這三個圖回答下列問題：

(1)甲圖中的“2”所示的一個細胞有______條染色單體，“3”所示的一個細胞有_______對同源染色體。

(2)甲圖中的“2”所示的四分體中的_________________________之間經(jīng)常發(fā)生纏繞，并交換一部分片段。

(3)乙圖中的線段B代表甲圖中的[　]__________細胞，乙圖中的線段C所示的細胞中，DNA分子數(shù)與染色體數(shù)之比為________________ ，線段D所示細胞中，染色單體數(shù)與染色體數(shù)之比為 _______________ 。

(4)丙圖細胞對應(yīng)乙圖中的______段。丙圖細胞在減數(shù)第二次分裂后，形成的精細胞中的染色體數(shù)為__________，其染色體組合可能有__________種(不考慮交叉互換)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實驗的敘述，正確的是(　　)

①提取細胞中的DNA必須用蒸餾水漲破細胞

②用不同濃度的NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA可去除蛋白質(zhì)

③常溫下菜花勻漿中有些酶類會影響DNA的提取

④將絲狀物加入二苯胺試劑，沸水浴冷卻后呈藍色

⑤DNA既溶于2 mol/L的NaCl溶液，也溶于蒸餾水

⑥含DNA的濾液中加入少許嫩肉粉有助于去除雜質(zhì)

A. ①②③⑤ B. ②③④ C. ②③⑤⑥ D. ④⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】卵細胞形成過程中，在減數(shù)第一次分裂進程中不會出現(xiàn)的是（ ）

A. 同源染色體聯(lián)會B. 同源染色體分離

C. 著絲點分裂D. 染色體交叉互換

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一對雜合的黑色豚鼠(Dd)交配，產(chǎn)生的子代中既有黑色豚鼠又有白色豚鼠，則白色豚鼠的基因型是 ( )

A. DDB. Dd

C. ddD. 不能確定

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某同學利用紫色洋蔥鱗片葉作為實驗材料，觀察植物細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的基本操作步驟。下列相關(guān)敘述中，錯誤的是（ ）

A. 第二次觀察（d)和第一次觀察(b)形成對照，第三次觀察(f)和第二次觀察(d)形成對照

B. 該實驗用顯微鏡主要觀察原生質(zhì)層和細胞壁的位置、液泡的顏色和大小等

C. 如果將蔗糖溶液換成濃度適宜的KNO3溶液，則可以省略e過程

D. 增大蔗糖溶液的濃度實驗效果會更明顯且不影響細胞的活性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下有關(guān)生物多樣性和進化的選項中，錯誤的是

A. 生物的多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性

B. 自然選擇能定向改變種群的基因頻率，決定生物進化的方向

C. 細菌在接觸青霉素后會產(chǎn)生抗藥性的突變個體，青霉素的選擇作用使其生存

D. 絲蘭蛾細長的吸管式口器與絲蘭的細長花矩是它們長期共同進化形成的相互適應(yīng)特征

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】按遺傳定律,一個基因型為AaBBCcDdeeff的植株所形成的配子有(　　)

A. 4種B. 8種C. 16種D. 32種

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