Question

為進一步確定來源不同的A、B、C、D、E五種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的具體類型，進行了下列實驗，現(xiàn)象與結(jié)果如下：

① 各種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的性質(zhì)、染色反應的結(jié)果，見下表：

                      A         B         C          D         E

來源                  豬血       馬肝       蛙表皮     棉花       霉菌

水溶性                ＋         —         ＋         —         ＋

灰分                  ＋         —         ＋         —         ＋

染

色

反

應  甲基綠溶液        —         —         ＋         —         —

    斐林試劑          —         —         —         —         —

    蘇丹Ⅲ溶液         —         ＋         —         —         —

    雙縮脈試劑         ＋         —         ＋         —         ＋

    碘液              —         —         —         —         —

注：＋：有（溶解）；—：無（不溶解）；灰分指物質(zhì)充分燃燒后剩下的部分。

② A為紅色，檢測A的灰分后發(fā)現(xiàn)其中含有Fe元素。

③ 將適量的E溶液加入盛有D的試管中，混合一段時間后，混合液能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。

根據(jù)以上實驗現(xiàn)象和結(jié)果，推斷出：

A、                ；B、               ；C、             ；

D、                ；E、               

 

Answer 1

【答案】

（5分）A、血紅蛋白  B、脂肪  C、染色質(zhì)（體） D、纖維素  E、纖維素酶

【解析】

試題分析：

A、豬血中A為紅色，灰分中含有Fe元素，說明是血紅蛋白，遇到雙縮脲試劑成紫色；

B、馬肝中脂肪遇蘇丹Ⅲ染液的顏色反應為橘黃色；

C、蛙表皮染色質(zhì)（體）成分是DNA和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇到雙縮脲試劑成紫色，DNA遇到甲基綠溶液成綠色；

D、棉花中含有纖維素；

E、霉菌中纖維素酶，加入盛有D纖維素的試管中分解成麥芽糖等還原性糖，與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀。

考點：物質(zhì)或者結(jié)構(gòu)的染色反應。

點評：本題考查相對綜合，是學生提升獲取圖示信息、審題、分析能力的較好選擇。