【題目】

請回答問題：

（1）牛胰核糖核酸酶分子中的氨基酸經(jīng)過______________反應(yīng)形成一條肽鏈，肽鍵數(shù)量為_______個。

（2）科學家發(fā)現(xiàn)β-巰基乙醇可破壞該酶的二硫鍵，尿素可破壞該酶的氫鍵。若用β-巰基乙醇和尿素同時處理該酶，會使其失去活性。若去除β-巰基乙醇只保留尿素時，該酶活性僅恢復到1%左右，若去除尿素只保留β-巰基乙醇時，可以重新形成氫鍵，該酶活性能恢復到90%左右，說明在維持該酶空間結(jié)構(gòu)的因素中，氫鍵比二硫鍵的作用_______________。

（3）由此分析，_____________決定了蛋白質(zhì)分子中氫鍵和二硫鍵的位置，使蛋白質(zhì)具有特定的空間結(jié)構(gòu)，進而決定其生物活性。

【答案】（1）脫水縮合 123 （2）強 （3）氨基酸序列

【解析】（1）結(jié)合圖示分析：牛胰核糖核酸酶屬于蛋白質(zhì)分子，由124個氨基酸分子脫水縮合反應(yīng)形成一條肽鏈構(gòu)成，共含123個肽鍵。（2）根據(jù)題意可知，單獨用β-巰基乙醇處理牛胰核糖核酸酶去除其二硫鍵，該酶的活性有90%；若單獨用尿素處理該酶的氫鍵，其活性只保留了1%，說明在維持該酶空間結(jié)構(gòu)的因素中，氫鍵比二硫鍵的作用強。（3）由圖示分析，決定了蛋白質(zhì)分子中氫鍵和二硫鍵的位置的是氨基酸序列。

肽鏈數(shù)目

氨基酸數(shù)目

肽鍵數(shù)目

脫去水
分子數(shù)

蛋白質(zhì)的相
對分子質(zhì)量

1條

m

m-1

m-1

ma-18（m-1）

n條

m

m-n

m-n

ma-18（m-n）

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】經(jīng)研究證實ATP是細胞的能量“通貨”。請分析回答問題。

（1）ATP分子結(jié)構(gòu)簡式是 。中文名稱： 。研究發(fā)現(xiàn)，正常成年人安靜狀態(tài)下24 h有40 kg ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化，而細胞內(nèi)ADP、ATP的濃度僅為2～10 mmol/L，為滿足能量需要，人體解決這一矛盾的合理途徑是_________________（寫方程式，標明條件）。

（2）細胞間隙中的ATP在有關(guān)酶的作用下，3個磷酸基團逐個脫離下來，最后剩下的是________。

（3）用小刀將數(shù)十只螢火蟲的發(fā)光器割下，干燥后研成粉末狀，取兩等份分別裝入兩只小玻璃管中，各加入少量的水，使之混合，可以觀察到玻璃管中發(fā)出淡黃色熒光。約過15 min熒光消失，如圖所示。這時再將ATP溶液加入其中一只玻璃管中，將葡萄糖溶液加入另一只玻璃管中．發(fā)現(xiàn)加ATP溶液的玻璃管中發(fā)出熒光，而加葡萄糖溶液的管中不發(fā)熒光。

上述對照實驗說明：

①螢火蟲發(fā)光是將 能轉(zhuǎn)變成 能的過程；

②這一過程所需的能量由 提供；

③ 不是生命活動的直接能源。

④螢火蟲尾部發(fā)光的意義在于 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】新物種形成的標志是

A. 出現(xiàn)地理隔離 B. 發(fā)生突變

C. 出現(xiàn)可遺傳的變異 D. 出現(xiàn)生殖隔離

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某物質(zhì)的合成與分泌過程示意圖，甲、乙、丙、丁、戊表示細胞結(jié)構(gòu)。其中甲、戊中含有RNA。下列說法中不正確的是 （ ）

A．圖示過程可體現(xiàn)生物膜系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)和功能上的相互聯(lián)系

B．圖示過程的實現(xiàn)與生物膜上的脂質(zhì)分子、蛋白質(zhì)分子的運動有關(guān)

C．在圖中戊結(jié)構(gòu)內(nèi)，丙酮酸氧化分解產(chǎn)生CO2的階段沒有O2參加

D．X的分泌過程能發(fā)生在無甲、乙、丙、丁、戊等結(jié)構(gòu)的原核細胞中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

A. 每種蛋白質(zhì)都含有C、O、H、N四種元素

B. 不同生物體內(nèi)蛋白質(zhì)種類是相似的

C. 每種蛋白質(zhì)都含有一條或幾條肽鏈

D. 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的差異是導致其功能多樣性的重要原因之一

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是根據(jù)細胞器的相同點和不同點進行了分類，實線框和虛線框分別代表兩種分類方法，下列選項中不是此圖分類依據(jù)的是

A．有無膜結(jié)構(gòu)

B．單層膜還是雙層膜

C．是否含有色素

D．是否普遍存在于動植物細胞中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲圖為酵母菌細胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，乙圖是甲圖局部放大。請回答下列問題：

（1）酵母菌細胞與菠菜葉肉細胞相比，在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是無________。

（2）甲圖中能發(fā)生堿基互補配對的細胞器有________（填序號），能產(chǎn)生CO2的場所是______（填序號）。

（3）在無氧環(huán)境中，酵母菌也會逆濃度梯度吸收葡萄糖，為此過程提供載體蛋白和能量的細胞結(jié)構(gòu)分別是[ ]________和[ ]________。

（4）在酵母菌的無性繁殖過程中，乙圖中的結(jié)構(gòu)[ ]________和[ ]________有消失與重建過程。

（5）⑧徹底水解可得到的物質(zhì)主要是________。

（6）丙圖中均代表細胞的某種結(jié)構(gòu)，它們依次是________、________和________；代表某種物質(zhì)，它是_______。分泌蛋白從合成到排出細胞的過程，體現(xiàn)了生物膜結(jié)構(gòu)具有________的特點。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】橘皮精油的提取操作流程是:

A. 石灰水浸泡→漂洗→過濾→靜置→壓榨→靜置→再次過濾→橘皮油

B. 石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→靜置→橘皮油

C. 石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油

D. 石灰水浸泡→漂洗→過濾→壓榨→靜置→再次過濾→橘皮油

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是幾種生物的基本結(jié)構(gòu)單位,請據(jù)圖回答：

（1）最有可能屬于病毒的是________,病毒的生活及繁殖必須在_____________內(nèi)才能進行。

（2）圖中屬于原核細胞的是____和____,在結(jié)構(gòu)上不同于真核細胞的最顯著特點是___________。

（3）圖中能進行光合作用的是________,能完成此生理過程的物質(zhì)基礎(chǔ)是因為其內(nèi)含有_________和_________兩種物質(zhì)。

（4）D細胞內(nèi)染色體的主要成分是 和 ．

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