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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
先閱讀下列材料,再回答相關(guān)問題:
2008年9月11日,三鹿公司承認(rèn)三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺,分子式C3H6H6?,是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料。低毒。大鼠口服的半數(shù)致死量為大于3克/公斤體重。動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。從2008年9月12日至17日8時(shí),各地報(bào)告臨床診斷患兒一共有6244例。其中,有158人發(fā)生急性腎功能衰竭,有3例死亡病例。
食品工業(yè)中常常需要檢查蛋白質(zhì)含量,但是直接測量蛋白質(zhì)含量技術(shù)上比較復(fù)雜,成本較高,不適合大范圍推廣,所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法,即通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。
(2)上文中的檢測辦法有個(gè)弱點(diǎn),即只要在食品、飼料中添加一些含 量高的化學(xué)物質(zhì),就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象。
(3)蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化需要的酶有蛋白酶和 。它特有的代謝終產(chǎn)物是 ,是在 (填器官)中形成的。
(4)在實(shí)驗(yàn)室中可以通過 反應(yīng)來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。
(5)嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,這是因?yàn)?/p>
A.肌細(xì)胞形狀不同 B.在人體細(xì)胞內(nèi)的合成部位不同
C.支配的神經(jīng)不同 D.構(gòu)成各肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同
(6)在這次事件中,嬰兒受損器官腎臟的主要功能是維持人體內(nèi)水和 的平衡,其中水的排出主要取決于血漿中 激素的濃度,該激素的分泌部位是 ,其主要生理作用是促進(jìn)腎小管和集合管對水分的 。
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