【題目】工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí)，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出果汁率。為研究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟的說法錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 圖A表示將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，放在水浴鍋中恒溫處理

B. 圖B將相同溫度處理后的果膠酶和蘋果泥混合，繼續(xù)保溫處理

C. 該實(shí)驗(yàn)的因變量為圖C量筒中果汁的量或澄清度

D. 該實(shí)驗(yàn)的自變量是圖A中的水浴溫度，因此實(shí)驗(yàn)中圖B水浴溫度要保持恒定

【答案】D

【解析】

細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，果膠酶能對(duì)果膠的分解起到催化作用，從而破除細(xì)胞壁。本實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，因變量是果膠酶的活性，檢測(cè)指標(biāo)是果汁的量或澄清度。

圖A表示將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，避免果汁和果膠酶混合時(shí)影響混合物溫度，從而影響果膠酶活性，A正確；圖B將相同溫度處理后的果膠酶和蘋果泥混合，繼續(xù)保溫處理，保持反應(yīng)溫度恒定，B正確；該實(shí)驗(yàn)的因變量為圖C量筒中果汁的量或澄清度，C正確；該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，應(yīng)設(shè)計(jì)多組實(shí)驗(yàn)，并保證圖A和圖B中水浴溫度一致，D錯(cuò)誤；因此，本題答案選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人工濕地處理城市污水的簡(jiǎn)圖，其中甲、乙、丙代表濕地生態(tài)系統(tǒng)的三種成分。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

(1)人工濕地中綠藻、荷花、黑藻(沉水植物)等植物有明顯分層現(xiàn)象，這體現(xiàn)了群落的___________結(jié)構(gòu)。人工濕地可以凈化城市污水，說明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，其基礎(chǔ)是_________________________________。

(2)圖中甲所代表的成分是___________，丙同化的能量的去向包括自身呼吸作用消耗、___________和未被利用。

(3)流經(jīng)該濕地生態(tài)系統(tǒng)的總能量___________(填“大于”、“小于”或“等于”)該系統(tǒng)中生產(chǎn)者所固定的太陽(yáng)能。

(4)濕地中荷花的花色有粉色和白色，體現(xiàn)了___________多樣性，濕地公園可以改善環(huán)境并提供旅游資源，體現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的___________價(jià)值。

(5)對(duì)濕地進(jìn)行有害昆蟲防治時(shí)，應(yīng)將有害昆蟲種群數(shù)量控制在K/2以下，理由是_______________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】高倍鏡下，可以觀察到結(jié)核桿菌的染色質(zhì)。（______）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用單克隆抗體特異的作用于埃博拉病毒侵染蛋白（VP40蛋白）是一種戰(zhàn)勝埃博拉病毒的有效途徑。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）過程①中選用兩種限制酶切割，使目的基因的兩端產(chǎn)生不同的黏性末端，這樣處理的目的是___________。

（2）圖中過程②需要用___________處理大腸桿菌，原因是_____________________。

（3）在基因表達(dá)載體中，VP40蛋白基因的首端必須含有___________，其作用是能夠被___________識(shí)別和結(jié)合，從而保證③順利完成。

（4）為檢測(cè)VP40基因是否成功表達(dá)，可以采用___________技術(shù)。VP40蛋白抗體能夠戰(zhàn)勝埃博拉病毒的原因是______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】酶的固定化常用的方式不包括（ ）

A.吸附B.包埋

C.交聯(lián)D.將酶加工成固體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】組成糖原、淀粉、纖維素的單體都是（　�。�
A.核糖
B.半乳糖
C.葡萄糖
D.脫氧核糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生淀粉酶，將淀粉水解為麥芽糖。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后，做圖處理，然后在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右，搖勻后觀察試管中的顏色。結(jié)果是

A. 甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無色

B. 甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色

C. 甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色

D. 甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人血清白蛋白（HSA）是血漿中含量最豐富的蛋白質(zhì)，在維持血漿滲透壓、抗凝血等方面起著重要作用，具有重要的醫(yī)用價(jià)值。下圖是用基因工程技術(shù)獲取重組HSA（rHSA）的兩條途徑。

（1）為獲取HSA基因，首先要提取人血細(xì)胞中的mRNA，利用__________法合成cDNA，再利用 PCR技術(shù)進(jìn)行快速擴(kuò)增。PCR利用了________原理，通過控制溫度來控制雙鏈的解聚與結(jié)合。

（2）構(gòu)建基因表達(dá)載體的目的是使目的基因_________，同時(shí)，使目的基因能夠表達(dá)和發(fā)揮作用。

（3）構(gòu)建在水稻胚乳細(xì)胞內(nèi)特異表達(dá)rHSA的載體時(shí)，需要選擇水稻胚乳細(xì)胞啟動(dòng)子，而不能選擇其他物種和組織細(xì)胞的啟動(dòng)子，原因可能是_________________________。構(gòu)建的重組質(zhì)粒上啟動(dòng)子的本質(zhì)是__________________，其作用是供RNA聚合酶的______以驅(qū)動(dòng)目的基因的轉(zhuǎn)錄。

（4）在利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化水稻受體細(xì)胞的過程中，為了吸引農(nóng)桿菌移向水稻受體細(xì)胞，需添加_________物質(zhì)。

（5）選用大腸桿菌作為受體細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)有________________________（答出兩點(diǎn)即可）。但相比于水稻胚乳細(xì)胞，利用大腸桿菌獲得的rHSA也有一些缺點(diǎn)，請(qǐng)從生物膜系統(tǒng)的角度進(jìn)行分析________________。

（6）利用上述方法獲得的rHSA不能直接用于臨床醫(yī)療，你推測(cè)的原因是___________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對(duì)下列示意圖所表示的生物學(xué)意義的描述，準(zhǔn)確的是

A．甲圖中生物自交后產(chǎn)生基因型為Aadd個(gè)體的概率為1/6

B.若只研究細(xì)胞中每對(duì)同源染色體上的一對(duì)基因，則乙圖細(xì)胞分裂完成后，可能同時(shí)產(chǎn)生2種、3種或4種不同基因型的配子

C.丙圖所示家系中男性患者明顯多于女性患者，該病最有可能是伴X隱性遺傳病

D．丁圖表示某果蠅染色體組成，該果蠅只能產(chǎn)生AXW、aXW兩種基因型的配子

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