（10分）生物技術(shù)實(shí)踐

   材料：飼料原料中的磷元素有相當(dāng)一部分存在于植酸中，豬、禽等動(dòng)物由于缺乏有關(guān)酶，無(wú)法有效利用植酸，造成磷源浪費(fèi)，而且植酸隨糞便排除后易造成環(huán)境有機(jī)磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成為目前重要的飼料添加劑之一。

（1）商品化植酸酶主要來(lái)自微生物。在產(chǎn)酶菌株篩選過(guò)程中，常在基本培養(yǎng)基中添加不溶于水的植酸鈣制成固體平板，植酸鈣被植酸酶分解后可在平板上產(chǎn)生                 ，可根據(jù)其大小選擇目的菌株，所得菌株需要進(jìn)一步測(cè)定植酸酶活性�；钚詼y(cè)定可以植酸鈉作為底物，活性可用一定條件下單位時(shí)間                          表示。

（2）利用上述所得菌株制備植酸酶的流程如下圖：

Ⅰ中的主要成分為          ；Ⅱ中包含多種酸酶等多種蛋白質(zhì)。請(qǐng)寫出一種純化得到植酸酶的方法及其依據(jù)。

（3）為建設(shè)基因工程菌，可用PCR等技術(shù)從上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反應(yīng)包含多次循環(huán)，每次循環(huán)包括三步：____       。反應(yīng)過(guò)程中打開模板DNA雙鏈的方法是        。

（4）除植酸酶外，微生物還應(yīng)用在                  的生產(chǎn)中。

（1）透明圈     植酸鈉的消耗量（肌醇和磷酸的生成量）

（2）小分子雜質(zhì)   

凝膠色譜法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間分子大小，吸附性質(zhì)等差異進(jìn)行純化。（或電泳法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間電荷，分子大小等差異進(jìn)行純化。）

（3）變性，復(fù)性，和延伸      加熱

（4）蛋白酶，脂肪酶，纖維素酶


解析:

本題考查對(duì)微生物的分離和培養(yǎng)，蛋白質(zhì)的純化，酶活性鑒定等知識(shí)，結(jié)合實(shí)際應(yīng)用。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

（09廣東卷）第38題（生物技術(shù)實(shí)踐）和39題（現(xiàn)代生物科技專題）是選做題，考生只需作答其中一題。請(qǐng)根據(jù)下述材料，回答第38題或39題。

   材料：飼料原料中的磷元素有相當(dāng)一部分存在于植酸中，豬、禽等動(dòng)物由于缺乏有關(guān)酶，無(wú)法有效利用植酸，造成磷源浪費(fèi)，而且植酸隨糞便排除后易造成環(huán)境有機(jī)磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成為目前重要的飼料添加劑之一。

39.（10分）現(xiàn)代生物科技專題

（1）飼料加工過(guò)程溫度較高，要求植酸酶具有較好的高溫穩(wěn)定性。利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)對(duì)其進(jìn)行改造時(shí)，首先必須了解植酸酶的            ，然后改變植酸酶的            ，從而得到新的植酸酶。

（2）培育轉(zhuǎn)植酸梅基因的大豆，可提高其作為飼料原料磷的利用率。將植酸酶基因?qū)氪蠖辜?xì)胞常用的方法是                   。請(qǐng)簡(jiǎn)述獲得轉(zhuǎn)基因植株的完整過(guò)程。

（3）為了提高豬對(duì)飼料中磷的利用率，科學(xué)家將帶有植酸酶基因的重組質(zhì)粒通過(guò)      轉(zhuǎn)入豬的受精卵中。該受精卵培養(yǎng)至一定時(shí)期可通過(guò)             方法，從而一次得到多個(gè)轉(zhuǎn)基因豬個(gè)體。

（4）若這些轉(zhuǎn)基因因動(dòng)、植物進(jìn)入生態(tài)環(huán)境中，對(duì)生態(tài)環(huán)境有何影響？

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

39．【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

    圖26為培養(yǎng)花粉植株的兩種途徑的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）確定花粉發(fā)育時(shí)期的最常用方法是           ，取    期花粉較多的材料，花藥培養(yǎng)成功率較高。

（2）圖中的A是        ，C指         。

（3）這兩種途徑之問(wèn)沒(méi)有絕對(duì)的界限，主要取決于培養(yǎng)基中________。

（4）培養(yǎng)時(shí)，要控制溫度，且        （填“需要”或“不需要”）光照。

（5）在花藥培養(yǎng)中，由于        的數(shù)目常常會(huì)發(fā)生改變，因此還需對(duì)培養(yǎng)出來(lái)的植株作進(jìn)一步的              。

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科目：高中生物 來(lái)源：2012屆江西省六校高三聯(lián)考理科綜合試卷（生物部分） 題型：綜合題

【生物――選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）近十年來(lái)胡蘿卜素受到醫(yī)學(xué)界空前的關(guān)注，原因是很多流行病學(xué)的調(diào)查說(shuō)明：在膳食中經(jīng)常攝取豐富胡蘿卜素的人群，患動(dòng)脈硬化、某些癌癥以及退行性眼疾等疾病的機(jī)會(huì)都明顯低于攝取較少胡蘿卜素的人群，很多動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明了這一觀點(diǎn)。
（1）退行性眼疾也就是老化了，視力會(huì)衰退甚至最終發(fā)生夜盲。這種眼疾可以通過(guò)攝取足夠的β—胡蘿卜素來(lái)預(yù)防，原因是                 。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：在烹調(diào)富含胡蘿卜素的食品時(shí)，應(yīng)適當(dāng)多放點(diǎn)食用油，理由是                  。
（2）對(duì)一些特殊人群，醫(yī)生往往囑其按一定方法服用提純后的β—胡蘿卜素。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：
①在胡蘿卜素的提取過(guò)程中，要將新鮮的胡蘿卜洗凈、瀝干、切碎、再進(jìn)行干燥。要瀝干并干燥的原因是            ；干燥時(shí)要注意時(shí)間和溫度，原因是           ，干燥后的材料還要進(jìn)一步     。
②在乙醇、丙酮、石油醚、醋酸乙酯、苯和四氯化碳這幾種有機(jī)溶劑中，最適宜用來(lái)提取胡蘿卜素的是          ，原因是            。
③該萃取過(guò)程采用的是         加熱，其理由是           。
④萃取液經(jīng)過(guò)濾后可直接使用           裝置進(jìn)行濃縮。
⑤提取的胡蘿卜素可通過(guò)            法進(jìn)行鑒定，鑒定時(shí)通過(guò)與標(biāo)準(zhǔn)樣品比對(duì)        而確認(rèn)是否提取得到了胡蘿卜素。

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科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年遼寧省莊河高中高三上學(xué)期期末聯(lián)考生物試卷 題型：綜合題

[生物──選修1生物技術(shù)實(shí)踐]（10分）

請(qǐng)回答下列與實(shí)驗(yàn)室提取芳香油有關(guān)的問(wèn)題：

⑴植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、             和                。

⑵芳香油溶解性的特點(diǎn)是不溶于       ，易溶于           ，因此可用           作為提取劑來(lái)提取芳香油。

⑶橘子果實(shí)含有芳香油，通常可用         作為材料提取芳香油，而且提取時(shí)往往選用新鮮的材料，理由是                     。

⑷對(duì)材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物獲得乳狀液可采用的方法是     。⑸得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時(shí)間后，芳香油將分布于液體的      層，原因                         是                  。                   

 

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