Question

在下列哪種條件下貯藏果實的效果好？(     )

　　A．高二氧化碳濃度、低氧濃度和高乙烯濃度

　　B．低二氧化碳濃度、高氧濃度和無乙烯

　　C．低氧濃度、高二氧化碳濃度和無乙烯

D．無氧、無乙烯和高二氧化碳濃度

Answer 1

C

解析:

貯藏果實應降低呼吸強度，呼吸作用包括有氧呼吸和無氧呼吸，為使兩種呼吸強度都降低，應選較低氧氣濃度，而不是無氧或高氧濃度，同時應選高CO2濃度，才能有效的阻止呼吸作用的進行。乙烯是催熟劑，所以應選無乙烯的條件。