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【題目】如圖為洋蔥細(xì)胞在適宜濃度的硝酸鉀溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原過程中的某一時刻圖像,下列判斷錯誤的是

A.是細(xì)胞壁,對植物細(xì)胞具有支持和保護(hù)作用

B.處是硝酸鉀溶液,若替換為 30%的蔗糖溶液則不會自動復(fù)原

C.結(jié)構(gòu)①③⑤化學(xué)組成不同,但都具有選擇透過性

D.外界溶液濃度與細(xì)胞液濃度的大小此時無法確定

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【題目】下列有關(guān)細(xì)胞共性的敘述,錯誤的是(

A.都具有細(xì)胞核B.都具有磷脂雙分子層

C.都能進(jìn)行ATP的合成與水解D.都能合成蛋白質(zhì)且場所相同

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【題目】工業(yè)生產(chǎn)果汁時,常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞的細(xì)胞壁以提高出汁率。為研究溫度對果膠酶活性的影響,某學(xué)生設(shè)計了如下圖所示的實(shí)驗(yàn):

①將果膠酶與蘋果泥分裝于不同的試管,在10℃水浴中恒溫處理10分鐘(如圖中A)。

②將步驟①處理后的果膠酶和蘋果泥混合,再次在10℃水浴中恒溫處理10分鐘 (如圖中B)。

③將步驟②處理后的混合物過濾,收集濾液,測量果汁量(如圖中C)。

在不同溫度條件下重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)步驟,并記錄果汁量,結(jié)果如下表:

溫度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

出汁量/mL

8

13

15

25

15

12

11

10

根據(jù)上述實(shí)驗(yàn),請分析并回答下列問題:

(1)果膠酶能破除細(xì)胞壁,是因?yàn)楣z酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中的__________水解。

(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,在上述8組實(shí)驗(yàn)中,當(dāng)溫度為__________時果汁量最多,此時果膠酶的活性__________。當(dāng)溫度再升高時,果汁量降低,說明__________。

(3) 實(shí)驗(yàn)操作中,如果不經(jīng)過步驟①的處理,直接將果膠酶和蘋果泥混合,是否可以?請解釋原因:_________________________。

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【題目】蘑菇、乙肝病毒、大腸桿菌依次屬于(

A.植物、病毒、原核生物

B.植物、真菌、原核生物

C.真菌、病毒、真核生物

D.真菌、病毒、原核生物

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【題目】某些農(nóng)作物秸稈富含纖維素,纖維素經(jīng)過水解可以形成葡萄糖,葡萄糖再經(jīng)過發(fā)酵可以生產(chǎn)酒精。如圖是利用農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)酒精的大致流程,請回答下列問題:

(1)農(nóng)作物秸稈含有豐富的纖維素,纖維素要經(jīng)過纖維素分解菌分解成葡萄糖。人們常常是從土壤中分離纖維素分解菌。篩選纖維素分解菌常用的方法是___________ 。其實(shí)驗(yàn)流程是:土壤取樣→ 選擇培養(yǎng)→______ →將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選產(chǎn)生______的菌落。

(2)纖維素分解菌能合成纖維素酶,纖維素酶是一種復(fù)合酶,一般認(rèn)為它至少含有三種組分,即____________________。前兩種酶使纖維素分解成_____________,第三種酶將它分解成葡萄糖。

(3)圖中發(fā)酵階段常用的菌種是酵母菌,在酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在________℃。

(4)利用葡萄能生產(chǎn)果酒,進(jìn)而生產(chǎn)果醋,生產(chǎn)果醋常用的菌種是醋酸桿菌,醋酸桿菌與酵母菌在代謝類型上的區(qū)別是_________________________________ 。

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【題目】下列不屬于細(xì)胞呼吸產(chǎn)物的是(

A.乳酸或酒精B.葡萄糖C.二氧化碳D.

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【題目】嫩肉粉是從番木瓜中提取的純天然制品,它可以使瘦肉主要成分中的大分子部分水解,從而使肉類制品的口感達(dá)到嫩而不韌的效果。嫩肉粉中促使這類大分子水解的物質(zhì)是(

A.脂肪酶B.蛋白酶C.淀粉酶D.限制酶

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【題目】在生物世界,微生物雖然顯得過于微小,但在自然界卻作用非凡,在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用更是十分廣泛。請回答下列問題:

(1)利用蘋果、梨、葡萄等水果制作果酒時,其發(fā)酵階段所需的菌種是________;在產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是________,此時發(fā)酵作用的反應(yīng)式_________________________。

(2)圖甲代表該發(fā)酵裝置,如果發(fā)酵后期,通氣口的開關(guān)被打開,一段時間后果酒變酸,這是由于酒精在_______的作用下生成了________。圖乙中能表示該發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________。

(3)民間制作腐乳時,豆腐塊上生長的毛霉來自____________________。制作腐乳的鹵湯中通常要加入料酒、黃酒等,含量一般控制在12%左右,其目的是_________________________。

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【題目】圖為波森·詹森實(shí)驗(yàn),有關(guān)敘述正確的是

A. 本實(shí)驗(yàn)證明生長素由苗尖向下傳遞

B. 插有明膠的苗發(fā)生向光彎曲證明苗尖是感光部位

C. 顯微鏡觀察表明,彎曲部位背面細(xì)胞分裂速率快、數(shù)量多

D. 要使本實(shí)驗(yàn)更有說服力,還應(yīng)設(shè)置不放苗尖僅放明膠或云母片的對照實(shí)驗(yàn)

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【題目】判斷一個物種是否為群落中的優(yōu)勢種的指標(biāo)是( )
A.在群落中作用最大的物種
B.在群落中個體數(shù)量最多的物種
C.占有最大生存空間的物種
D.有最大生物量的物種

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