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待測物質(zhì) | 檢測試劑 | 預(yù)期顯色結(jié)果 | |
① | 麥芽糖 | 碘液 | 藍(lán)色 |
② | 脂肪 | 蘇丹Ⅲ | 橙黃色 |
③ | 淀粉 | 本尼迪特試劑 | 紅黃色 |
④ | 蛋白質(zhì) | 雙縮脲試劑 | 紫色 |
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