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科目： 來源：上海高考真題 題型：單選題

免疫球蛋白lgG的結(jié)構(gòu)示意圖如下，其中—S—S表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgG由m個氨基酸構(gòu)成，則該lgG有肽鍵數(shù)

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A．m個
B．(m+1)個
C．(m-2)個
D．(m-4)個

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科目： 來源：0115 期末題 題型：單選題

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是

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A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，則它的分子式是C5H11O2NS
B．酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的
C．n個氨基酸共有m個氨基，這些氨基酸縮合成的一條多肽中的氨基數(shù)必為m-n
D．甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽

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科目： 來源：0108 期末題 題型：單選題

經(jīng)檢測，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子，分子式分別為：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化學物質(zhì)，這兩種物質(zhì)最可能是

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A．脂肪和核酸
B．乳糖和核酸
C．乳糖和蛋白質(zhì)
D．蔗糖和蛋白質(zhì)

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科目： 來源：0108 期末題 題型：單選題

某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需水分子總數(shù)依次是

[     ]

A．
B．
C．
D．

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科目： 來源：上海期末題 題型：單選題

20種氨基酸平均相對質(zhì)量為128，某蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量為10228，在形成該蛋白質(zhì)的過程中脫去水分子的總量為1548，那么組成該蛋白質(zhì)的氧原子至少有多少個？

[     ]

A．96個
B．98個
C．92個
D．86個

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科目： 來源：0119 期中題 題型：單選題

下列各項中與決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性無關(guān)的是
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A．氨基酸的種類和數(shù)目
B．氨基酸的排列順序
C．核糖體的種類和數(shù)目
D．肽鏈的空間結(jié)構(gòu)

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科目： 來源：廣東省高考真題 題型：填空題

下面為一條肽鏈的分子結(jié)構(gòu)簡式。據(jù)圖填空回答：

這條肽鏈中的肽鍵數(shù)是____，構(gòu)成肽鏈的氨基酸數(shù)目是______，合成肽鏈的細胞器是_______，在合成肽鏈時決定肽鏈的氨基酸種類和順序的是___________________________。

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有

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A．肽鍵
B．氨基酸
C．羧基
D．氨基

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科目： 來源：湖北省期中題 題型：單選題

有一條多肽鏈，分子式為CxHyOpNqS，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知，決定此肽鏈合成的DNA分子中至少有多少個堿基數(shù)

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A．3(q+1)
B．6(p-1)
C．6(q-2)
D．3(p-2)

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科目： 來源：山東省期中題 題型：單選題

現(xiàn)有1020個氨基酸，共有氨基1046個，羧基1058個，由它們合成的一個含四條肽鏈的蛋白質(zhì)分子中肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目分別是

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A．1019，27，39
B．1019，1，1
C．1016，26，38
D．1016，30，42

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